推 biocement:他們酸菜白肉鍋味道很夠！！！ 03/01 20:28
2011/2
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/26607721
地址：台北市松江路283號2樓
電話：02-25026762
營業時間：11:30~14:00，17:30~22:00
唐宮可以說是記憶以來存在最久的餐廳
對我來說現在再造訪吃的不只是美味
還包含著回憶跟那種記憶中的味道
地毯跟裝潢已然顯出老舊的樣子
就連服務人員都已經年紀一大把了~
剛入座時~桌上就擺了不少的東西
花生~泡菜等開胃小菜
個人是覺得還算不錯吃~
另外就是火鍋用到的凍豆腐~粉絲跟蔬菜
當然少不了的就是招牌的酸菜囉~
如果覺得鍋底不夠酸~還可以跟店家多要幾碗~
火鍋的肉品部份有三種可以選
分別是豬肉~羊肉跟牛肉
肉看起來跟蒙古烤肉差不多的樣子
雖然沒有安格斯或是松阪豬的品質
但是吃起來還算是軟嫩可口~
火鍋的部份有提供各種的調味料
醬料的選擇還算多~
可以調出自己喜歡的味道
此外還有店家自調的佐醬
沒想到店家自調的味道相當的不錯呢!!
唐宮的火鍋鍋子也是特色之一
在紫銅鍋中點燃火苗
再利用上方的煙囪開閉來控制火的大小
個人覺得還滿有趣的~
蒙古烤肉的部份
就是自己夾取想吃的食材
肉類的部份比較特別的是有鹿肉
另外就是常見的豬~牛~羊等~
個人覺得好吃與否是看炒的師傅的功力就是
比較後面一點就是蔬菜
有蕃茄~洋蔥~豆芽菜~紅蘿蔔等
最後面則是醬料區
牌子上面有建議的取用份量
全部加完之後就大功告成了~
接下來就是請師傅拌炒
此時就是看技巧囉
只是有時候會吃到自己沒加的食材
或是因為太靠近影響到調味就是~
當然來唐宮不能錯過的就是燒餅
燒餅上灑滿芝麻~撕開後滿有層次的
富有麵香跟嚼勁之外~
包上蒙古烤肉~就是簡單的美味
只不過出爐的速度有點慢~
如果想貪心多吃幾個~可要好好等待~
除了烤肉跟火鍋外
唐宮也有生菜沙拉跟水果
個人覺得還不錯
可以多攝取一點纖維質~
甜點的部份則是供應冰品
有明治的冰淇淋~
另外還有挫冰跟燒仙草
算是小有誠意啦~
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也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說
『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』
或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』
我們本身都承擔不起的話吧
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