2011.2
http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/26699231
電話:04-8932050
地址:彰化縣芳苑鄉王功漁港路631巷15號
彰化行程的重頭戲是要坐採蚵車
當然是要來到王功漁港這看看
大概了解了活動內容~範圍跟方式
因為潮汐的時間關係沒辦法親自體驗
也因為在正中午沒辦法看到王功夕照
老實說是有點可惜啦 > <
或許是因為沒有在鄉下生活過吧
看到農村或是漁村常用的維生器具
個人總是有種莫名的好奇心
採蚵車後面可以載人去潮間帶玩樂
感覺真的是滿特別的~
重興樓就是靠近王功頗近的海鮮餐廳
感覺上也是附近婚喪喜慶的舉辦場合
用餐的時候雖然不是假日
但是也有公會在這邊聚餐呢~
第一道不意外是冷盤
除了鮭魚生魚片外
其他的是肉凍跟花枝
口感都挺不錯的~
熟食第一道就是海鮮
干貝放在鐵板上加溫
再以花椰菜妝點
雖然有淋上醬汁
但是還是可以吃到干貝本身的鮮甜~
台式料理一定會出現的滷菜湯
裡面有不少的蔬菜~
喝起來的味道不賴~
還有大量的菇類在其中
既然是在王功
那一定就有用蚵做的料理
果不其然這邊的米糕上舖的就是蚵仔
蚵仔新鮮沒話說
加上下面的米糕Q軟~
整體的口感挺不錯的~
炒什錦的色菜挺多的
裡面有花枝~蝦仁~肉片
還加上磨菇~豆莢等
加上比較重的醬汁拌炒
可以說是滿下飯的~
用蝦米提味的炒白菜
吃起來挺清爽的
可以說是增加一點纖維質
來到漁港好像都跟魚脫離不了關係
魚湯裡面就是簡單的料跟蔥段
湯頭很清~沒有加多餘的東西在裡面
魚肉吃起來很軟嫩~
湯頭帶著海鮮特有的鮮味
可以說是還滿不錯喝的~
最有當地特色的
應該就是這道古早味蚵仔煎
翻開最上層舖滿九層塔的表層
下面滿滿的就是蚵仔煎
沒有多餘的太白粉在其中~
吃起可以說是相當的過癮~
本來還想說沒有肉類
豬肋排上桌的時候還滿訝異的
因為沒有想到會在這邊
看到類似美式餐廳的料理手法
個人覺得口味跟口感都不錯~
蝦子上桌的時候還是活生生的
蓋上蓋子在陶板上面悶熟
一開始還覺得阿彌陀佛~
不過煮熟之後的蝦子非常新鮮
彈牙鮮美的口感就讓人忘記殺生的罪惡感了 :P
整體來說都還滿好吃的
有點意外在王功吃到的餐還不錯 :D
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也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說
『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』
或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』
我們本身都承擔不起的話吧
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