[食記] 台北 阜杭豆漿

[poltroon (20公分的距離)]

2010.12

http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/26329721


電話：[phone]
地址：台北市忠孝東路一段108號2F(華山市場)
營業時間：AM 5:30~10:30

自從華山市場改裝後
一直都很想再造訪阜杭豆漿
不過假日都是晚起的懶蟲
好不容易等到某個要早起的上午
才來探訪整修過後的阜杭豆漿
但是一上樓就整個被嚇到了~



明明就只是賣早餐的店家
怎麼生意可以好成這樣!!
隊伍排了一大圈不說
還差點找不到排隊的尾巴~
所有的用餐區的桌椅都坐滿了人
光是排隊點餐~都得等上近一個小時



好不容易排到櫃檯前面
發現品項其實跟以前一樣
價位也都維持在50NT內的平實價格
個人是覺得還滿經濟實惠的
可以選擇薄厚燒餅或是甜鹹酥餅
都是可以讓人填飽肚皮~



點了豆漿跟米漿各一
不過看到鄰座點的鹹豆漿也是很豐富
豆漿喝起來很順口~
微甜不帶焦味的滋味很迷人
米漿雖然喝起來不是很濃稠
但是帶著剛剛好的滑順
也是十分好喝的~



蛋餅看起來可以說是份量十足
但是不知道是不是放了有點久
除了冷掉不事太可口之外
餅皮跟蛋也整個分家了~囧rz



排隊時看到一邊的工作區
看到店員把一個一個貼著的燒餅
用鏟子一個一個的弄出來
果然還是要這樣古老的方法
吃起來才對味!!



厚燒餅的個頭挺大的
可以看的出他飽滿的身軀
外皮烤的略為金黃
口感想必也是相當的不錯
當然得夾蛋~才會讓內層更顯柔軟



一口咬下厚燒餅
略帶點微甜滋味
裡面鬆軟~加上蛋更添風味
外表略硬的的口感
讓整體的層次分明~
個人覺得相當好吃 ^^



男友買了飯糰來嚐鮮
但是或許是因為個人有偏愛的店家
所以覺得這邊的飯糰略為普通
裡面是有包著新鮮剛炸好的油條
吃起來很脆~挺爽口的
另外在包上蘿蔔乾跟肉鬆
個頭還滿大一個的~

阜杭的水準一直都挺不錯的
難怪生意可以說是蒸蒸日上阿~

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也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說
『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』
或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』
我們本身都承擔不起的話吧                         

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◆ From: 210.63.100.2
推 vincetenha:營業時間是到11:30吧
推 wolfganghsu:好吃,但是人多到我不敢去了
推 kayfire:我都去吃中餐XD  那時候比較沒人排隊
推 vivian689:厚餅蛋不賴 不推鹹豆漿 可能是不合我胃口
推 Liona:鹹豆漿......味道很像嫩豆腐醬油湯......冏>
推 CloudMars:吃過沒有內餡沒熟的小籠包 老闆結帳少拿5元 = =
推 hikii:鹹豆漿對不習慣的人的確很怪XD但我很愛~
→ vivian689:我很愛鹹豆漿 但就是不愛阜杭的鹹豆漿