[食記] 台北 仁愛醫院後門-陳豬肝湯

[poltroon (20公分的距離)]

2011.4

http://vikingbear.pixnet.net/blog/post/26860522


地址：台北市大安區復興南路一段253巷50號旁
電話：[phone]
營業時間： 6:30~14:20


這家店可以說是從小吃到大
現在分成哥哥跟弟弟的兩家店
一家賣早上到中午
弟弟的則是賣下午到晚上
店家又開在隔壁
這樣比較不會打架 XD

哥哥的店現在很時髦
用電腦點餐後有一張紙
上面寫的號碼排跟點餐的內容
這樣順序也才不會亂掉



來到這自然是要點上一碗拌麵
不知道是不是為了減少洗碗的成本
所以店家都用紙碗了
拌麵還沒上桌就先聞到麻醬的香氣
用了不少的豆芽菜在其中
讓整體的口感多了脆脆的感覺
麵條是用寬一點的
但是口感比較軟爛就是
或許也是因為這樣
麵條容易吸收麻醬的味道
讓每一口都可以有滿嘴的麻醬香氣
個人滿喜歡的~



當然來這不可或缺的
就是店家的另一個招牌豬肝湯
豬肝湯是用大量的薑絲
吃起來有點微微辣的滋味
豬肝切成薄片狀~
吃起來的口感也算是挺不錯的



另外再點上一盤嘴邊肉佐餐
就是簡單的幸福好味道啦 ^^

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也許 我們都太年輕 才會興致勃勃的說
『加油喔』、『要努力呦』、『我會支持你的』
或者類似什麼 『我喜歡你』、『我要永遠跟你在一起』
我們本身都承擔不起的話吧                         

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◆ From: 210.63.100.2
推 wolfganghsu:我也是從小吃到大=) 麻醬麵配上一點他的辣菜真棒
推 Snoopy25:我也超懷念呢！是我吃過最喜歡的麵和湯
推 Snoopy25:所以開下午到晚上的那間店是吃不到豬肝湯的對不對？
推 Verola:懷念老滋味!!
→ yeahsunny:下午那家也有豬肝湯啊
→ Snoopy25:所以...上午和下午的味道是相似的嗎^^"?