推 infinityy:推這篇 對於兩家的評價中肯 03/07 20:31
推 oreo99:同意樓上看法兼推原po 03/07 20:51
推 hoping197:我覺得這裡的東西吃完口很渴 03/07 23:34
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念師大有個得天獨厚的優點....
就是前有師大夜市..後有永康麗水商圈....
聚集了各式各樣的店家、小吃....
不過話說在這邊住了第四年..能吃的也差不多都吃光了....
但是之前我主要還是以師大路周邊為主要覓食範圍....
永康街反倒是很少前往..大概是因為我很懶得走路吧....
不過最近有逐漸轉移重心的趨勢..這一頓晚餐也就應運而生囉！！
跟朋友兩個人走啊走的..想著要去哪裡打發晚餐....
最後決定要到永康街..但是永康街的店那麼多要挑哪一家呢？？
突然想到以前講到鼎泰豐..有人跟我說過不用花那麼多錢....
可以到金雞園也能吃到不差而且平價許多的食物....
依稀記得這間店好像也是系上那位老師常常帶同學去吃的店....
經過了很多次一直沒有去親身嘗試..擇期不如撞日..就選今天吧！！
走進店面..一樓是忙碌的廚房區....
雖然有幾個位置不過服務生還是請我們上到二樓用餐....
走上二樓..六點左右的用餐時間算不上多人....
加一加大概不過十來位客人..這在永康街應該不算生意太好....
坐定之後服務生很快的送上菜單跟兩杯無糖的熱麥茶....
一陣猶豫之下..不小心又點了一堆東西....
就在閒聊一陣之後..食物就陸續上桌囉！！
豆沙酥餅--NT.15
第一個上桌的竟然是豆沙酥餅？！
說老實的..我們兩個人都有點小傻眼....
對飢腸轆轆的兩人來說..先上了個豆沙酥餅實在是有點尷尬的狀況....
於是我們決定要把它留到最後才吃....
等我們吃完了其他所有的東西..豆沙酥餅已經在外面放了半個多小時....
豆沙餡的甜味還算適中..至少是我還可以接受的程度....
不過皮的部分我覺得有點酥過頭了..吃入口中口感太乾....
不配個幾口茶還真是吞不下去....
麻醬麵--NT.40
我一直都很愛吃麻醬麵..這當然跟我高中時期的回憶有很大的關係....
不過很遺憾的是我到台北這段時間卻發現很難找到好吃的麻醬麵....
應該說台北一般路邊麵攤的水準似乎不太一致..很容易踩到大地雷..特別是在麻醬麵上
....
要嘛就是麻醬一點都不香只有死鹹味..要不然就是加了一堆湯....
麻醬麵加一點湯避免馬上被麵條吸乾沒有辦法攪拌是沒錯....
但是台北的麵店常常會買到一種麻醬麵裡面有半碗的湯湯水水....
真的是讓人有哭笑不得的感覺啊～～～～
金雞園的這碗麻醬麵在口味上是合格..麻醬的香味有出來..鹹淡也剛剛好....
但是在麵條本身就不合格了..煮過頭的細麵端上桌的時候就已經是軟趴趴的模樣....
想當然爾..攪拌後吃入口中實在沒有什麼口感可言....
可惜了這一碗香濃的麻醬..不過我還是把它吃光光了....
雞腿麵--NT.90
不知道為什麼我又點了這個雞腿麵..大概是我自己很想吃雞腿吧！！
湯麵本身沒有什麼特別的..湯頭還算不錯..是清淡口味....
但是麵條跟上面的麻醬麵一樣也是煮過頭..口感軟爛沒咬勁....
不過這個炸雞腿倒是出乎意外的好吃....
本來看那顏色還擔心有點炸過頭..結果沒想到入口酥脆的皮加上多汁的雞腿肉....
讓我一口接一口的說好吃..朋友吃了以後也說讚..看來以後單點雞腿就可以了....
蟹黃小包--NT.140/8粒
這次來金雞園的目的之一當然就是要吃吃這邊的小籠包....
考慮到口味的變換..這次點了蟹黃小包來常常....
在等待了一段時間後蒸籠上桌..一籠8個看來極度美味的小籠包在跟我揮著手....
趁著燙趕緊夾起一粒..放在湯匙上輕輕挑破一個小洞讓裡面的湯汁流出....
一口喝下..再配上薑絲與醋一口把小籠包吞下....
蟹黃的加入增添了一絲肉味外的濃郁..更增添了口味的多變....
不過若是與鼎泰豐相較之下....
我覺得金雞園的小籠包在『口味』上也許沒有太大的落差....
但在『口感』上就有一段差距..金雞園的小籠包皮比較厚....
加上也許是生意較差不可能像鼎泰豐般不斷的現做現蒸....
所以麵皮的口感比較乾也比較粗..少了鼎泰豐那種細緻的感覺....
也不像鼎泰豐的小籠包般一夾就起還可以搖一搖....
這次在金雞園朋友還有夾了一個皮黏在蒸籠上破掉的....
這些小地方大概就決定了兩間店之間的差距....
不過這個差距值不值得到接近兩倍的價格就見仁見智囉！
（附註：鼎泰豐 蟹黃小籠--NT290/10粒）
蝦仁蒸餃--NT.120/8顆
另一籠蝦仁蒸餃表現則是中規中矩....
肉餡的滋味與小籠包相似..味覺上的重複性有點高....
所以還是應該點個菜肉蒸餃來試試免得口感太膩....
內餡的蝦仁頗為新鮮..不過我似乎有吃到忘了包蝦仁的？！
因為習慣一口一個..所以當發現這一個怎麼好像沒有另一種口感時....
也差不多已經整顆吞下去沒有機會求證了..就當成是懸案一樁吧....
不過我也還是覺得有點蒸過頭了..餃子皮的水氣不夠....
吃起來有點乾..影響了整體的口感....
蓮子銀耳（熱）--NT.40
最後上桌的甜湯..看來用料還頗為實在....
至於口味..我只嘗了一口就覺得太甜沒辦法接受....
不過朋友倒是有把它喝光光..能吃甜的人應該還可以接受....
這樣一頓吃下來..不小心又吃了太飽....
其實我們點的有點太多（我知道又要被說很會吃了）....
這樣大概可以讓三個人分食差不多了....
所以大家點菜的時候不要像我一樣太貪心....
事實上金雞園跟鼎泰豐應該是兩種完全不同類型的店....
但是因為賣的東西有一大部分的重疊..所以在講到價格時好像又常常被提出來比較....
事實上我個人覺得這兩間店是無法比較的....
金雞園就像是一般路邊的小吃店..你可以沒有壓力的走進去....
點些價格不貴的餐點..享受著還不錯的口味輕輕鬆鬆解決一頓....
簡單來說就是可以餐餐去吃..當成一般填飽肚子的地方....
可是鼎泰豐雖然賣的東西是小點..但是價位跟經營方式早就已經跳脫那個層級....
已經變成是像高級餐廳一般..還提供專業的服務以及響亮的名號....
讓你不只是吃到好吃的東西..還可以獲得一點額外的附加價值（譬如說炫耀）
相對來說提高的售價能不能接受..真的就是完全看個人所決定的了....
總的來說..金雞園還算是一間會讓我想要再去光臨的店....
平常肚子餓或是嘴饞想要吃點東西的時候應該是個不錯的選擇囉！！
金雞園永康店
地址：台北市永康街28-1號
營業時間：9:00～15:00 17:00～21:00（每週一公休）
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‵︿） 就是耍任性...
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