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大概是兩年前吃過一次「小肥羊」
當時的印象就蠻不錯的
於是最近找了機會再來試試看
據說是已經整合成功的「小肥牛」
不過我以為是他沒有代理大陸的經營權,自創品牌了
我們沒有事先預約
不過店裡午間無休 所以還不會等候很久
五人以上還是要預約比較好囉!
大概六點多抵達時店外以是燈火通明
而且好多大家庭的用餐組合
進入店內的氣氛也很歡騰
服務生們都穿著典雅的制服
在進門的右側掛了一幅書法
內容是描寫「小肥羊」得起源等等
左側則是新疆烤肉串燒區
服務生帶領我們就坐
他們的位置最低就是四人起跳
所以作起來很寬敞囉!
而排盤也是簡單的樣式
店家的專屬餐墊上擺著碗、盤、筷
一桌還附上兩個湯勺、公筷
接下來是封面有著歷史課本會出現圖片的 MENU
外層是硬紙板 內頁則是彩色亮面
首先第一頁就是說明鍋底費用
不若「鼎王」、「老四川」是以計算人頭的方式
「小肥牛」的鍋底就是分大、小份
不管是點鴛鴦、辣味、養生都是同樣價錢
一般來說三人以下小份/300 元即可
三四人就自己斟酌大份/350 元
鍋底只有加湯 豆腐不是無限量供應喔!
然後接著是肉類、海鮮、丸子、菇類、滑類、綜合、新鮮時蔬
選擇性非常多 有些食材的價位較一般單點麻辣鍋店便宜
例如肉類、丸子、時蔬、飲料
其他如海鮮、綜合、菇類就還好
建議有興趣者點選【官網 MENU】有詳細的價錢、圖文介紹
另外還有新疆串燒的 MENU
總共有七種選擇 價位在 45-70 元之間
只有每日限量供應的乳鴿/350 元
點好菜後服務生會很迅速地送上招待的熱茶
我不太喜歡這茶味 枸杞味道超重
所以喝起來有點酸酸的 有點可怕!
我們隨便點點後就等著吃
以下是個人不負責品嘗心得!
1、鴛鴦鍋底
左邊是充滿辣椒的辣味鍋
右邊則是看起來比較清的養生鍋
兩邊鍋中大概各自有六塊豆腐
非常好吃喔!煮越久越好吃
鍋底不是無限 只會加湯喜歡豆腐要另外點
2、蔓越莓汁/80 元
這蔓越莓汁喝起來還好
不差可是也沒讓人覺得好好喝
建議大家可以試試看其他的
或者也不一定要點
因為他們的辣鍋辣度其實還好
3、白飯/10 元
一般來說我吃火鍋不太吃飯的
除了「鼎王」 另外就是「小肥牛」了
白飯淋上辣油超美味的
香香辣辣得吃起來很棒!
4、豬肉片/160 元
肉類有牛、羊、豬、雞之外
還有田雞腿/120 元喜歡的可以試試看
我們點了豬肉片 我覺得片數雖然差不多
但肉片本身比較小片
煮在辣鍋就蠻有味道的
但是我們都覺得比起第一次的用餐經驗
感覺上好像味道比較淡了
我自己都還撈了辣油沾著吃
5、花椰菜/80 元
這是我個人推薦必點的
搭配辣鍋或養生鍋都好吃
尤其是花朵的部分吸飽了湯汁
而且這樣的價格與分量我覺得算合理
6、千層花枝丸/120 元
這是我最後悔點的一道菜
蠻便宜的可惜吃起來就很一般
吃得到花枝塊但沒有花枝的香味
份量有六顆 我寧可再點一盤花椰菜來吃
7、香菇/60 元
香菇在辣鍋煮很久很久也是很美味的
所以我就點了這道
但香菇品質不夠好 吃起來有個土味
小小失望是真的!
8、手工麵/60 元
這算吃這種麻辣鍋的必點吧
而且一定要煮辣的
有Q勁的麵煮成有點胖胖後就 OK 了
只是先前就提到我覺得味道好像有調淡
再加上幾次湯後更淡
是要再撈點辣油攪拌比較有以前的味道
9、串燒/雞肉串/55 元、雞翅/70 元
另外我們也有點串燒 其實真的不便宜
份量頗小不過味道很好
有興趣的人可以點一兩串試試看
以適度的香料封住肉串
經過炭烤後那肉汁與味道的絕妙搭配很棒!
最後的招待甜點
大概是白木耳甜品 喝起來也是枸杞味太重
整個就是酸酸酸
喜歡的人應該會覺得不錯
例如當時我們隔壁桌的五個人都各自續了一碗
整體來說這次的經驗給到四星有點高了
在我心裡大概是 3.8 星
主要就是味道調整較淡
沒有第一次吃那種驚豔感
那是濃郁、美味的結合
先煮肉、菜 加湯後每一層滋味都不同
最後的麵更是完美落幕
但是整體不管是用餐環境、服務態度都超好的
服務生素質一至 不像「老四川」總會有機個比較「天真」的
尤其是幫我們點餐的那個女生
很可愛又禮貌 雖然他很忙但還是掛著笑容
另外店裡也提供特約停車場地址
算是給客人一個大方便囉!
我們本來還點了鯛魚片
不過怕吃不完 所以很快就先取消了
還好有取消 因為以上看起來不多
但我們還是很飽足
本日花費兩人 1096 元
個人淺見、僅供參考!
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◆ From: 220.131.99.15
店名:小肥牛蒙古鍋
地址:臺中市公益路 286 號
電話:04 - 23106789
時間:AM 11:00 - 隔日 2:00
官網:www.littlesheep.com.tw
可刷卡/一成服務費/特約停車場/室內/有冷氣
個人評比 ★★★★
【圖文版】