推 shown7621:推這家,上星期有去吃,食材很新鮮,老闆超熱情的啦! 08/01 22:53
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今天要來介紹一間在網路上很夯的麻辣鍋,一個人 350 元吃到飽。
其實若不是太多人讚不絕口,以這間店的外觀實在無法吸引我,總之就試試看囉!
當天我們沒有訂位,但店家在從中午就開始營業,中間也沒有休息,
所以我們大概五點多到店內也才兩桌客人而已,不過多人用餐還是定位好喔!
現在限制兩小時,其實我覺得綽綽有餘了,因為當天戰力很弱的我不到一小時就完食了。
進入店內後就有服務生來招呼,就坐時桌面就已經擺好餐具,
兩只碗、大小碟各一,大碟是用來裝食材的,自助區沒有再提供餐盤喔!
另外還有一個中型圓缽,這是用來裝鴨血的,完全是自助式的喔!
接著就是醬料區、冰櫃食材區;
其實基本款的火鍋料、蔬菜都有,另外還有許多麻辣鍋的好朋友,
例如:鴨腸、豆腐、大腸頭、乾臟類、油條、、、等等,
至於海鮮類的種類也都是常見款,蛤蜊、花枝、鮮蚵、魚塊、蝦子、、、等等。
再來說說肉類都已經切好捲片狀,在冰櫃裡上頭都結霜了,方便但感覺就不是那麼可口。
其實我現在很少光顧吃到飽的餐廳,吃來吃去總是那幾樣,
加上我喜歡循序漸進的吃法,所以每次去吃到飽都覺得有點痛苦。
總之,這篇的介紹可能不是很盡興,大家就隨意加減看吧!
不過下個真心的標題:不吃麻辣鍋,狂攻鮮蝦也值回票價的「陳師傅」。
醬料自取,因為香菜、蔥花看起來有點脫水了,所以我也很隨意。
個人吃麻辣鍋的基本款就是一匙醬油、兩匙醋、一點點香油。
【鍋底】除了麻辣鍋之外,還有酸菜鍋,一種或兩種的價錢都一樣。
麻辣鍋可以選辣度,加湯、加鴨血都請自取喔!
麻辣鍋不可或缺的鴨血,口感不是整塊嫩嫩的,
外層有點冷卻縮過,整體來說吃起來還 OK。
至於豆腐是一塊塊地放在自助區,我沒有很喜歡它的口感。
【肉類】我們拿得好像是牛肉,肥的部份相當多啊!說實話我覺得不好吃。
以吃到飽的餐廳來說,很多間的肉表現都比它好。
所以我們從頭到尾就只拿了這兩盤吧!
【蔬菜】種類很多,有我最喜歡的花椰,深綠、淺綠都有;
我還拿了番茄煮湯,另外還有纖維有點多的南瓜、特別的金針花、香菇、、等。
【內臟】不太愛臟器的我這盤我一口都沒吃,內容有鴨腸、豬肚,
還有很多我叫不出來的食材,我看友人好像也覺得普普,他就只拿了一次,
因為都沒有滷過,喜歡的人要早點下鍋!
【丸餃】一樣我也不愛丸餃類,總之基本款都有啦!
令人驚奇的是店裡還有西北麻吉燒,芝麻控的人一定要試試看。
【海鮮】首先是比較少見的小甜蝦,之前在家樂福有賣調味過的,非常好吃,
後來我們都不知道要去哪買?因此一看到馬上就拿了好多次,
很奇妙說它非常好吃倒也不是,但就是會忍不住一直剝一直吃!
冷凍魚塊,友人覺得不錯吃,確實吃起來沒有腥味喔!
而本日我個人的重頭戲就是「蝦」到飽,我應該吃超過五十隻。
雖然不大但是很新鮮,那鮮甜的味道、彈嫩的口感,一吃就知道是好蝦!
不像「迦南園」的活跳跳有點殘忍,還會不小心燙到,新鮮不一定要像那樣。
總之對我來說海鮮類是「陳師傅」的最大賣點,其他如蛤蜊、透抽也都超好吃!
【主食】除此之外,店裡還有提供肉燥飯,以及超好吃的滷蛋,入味又不會太硬。
至於我的最愛就是王子麵配辣油,店家提供的是張君雅小妹妹。
煮在辣鍋不要煮太爛,撈起來淋一點辣油,加點蔥花香菜超好吃!
【飲料、甜點】飲料,就是可樂機,不過因為我忙著吃蝦所以幾乎喝不到飲料。
而甜點是冰淇淋,口味大概有五、六種,芋頭、草莓、芒果、、、等等,
重點是很好挖,實在是太有良心了,超討厭那種硬梆梆的冰淇淋。
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* Reines ay *
1、對很久沒吃吃到飽的我來說,我覺得「陳師傅」確實還不錯,食材種類也很多。
2、麻辣湯底不會越煮越死鹹,辣油也很過癮,不過麻辣鍋對我來說不是重點。
3、因為最最推薦的是新鮮的「蝦子」,一個人 350 元不收服務費,蝦到飽就夠划算了!
4、用餐環境尚可,只是空調有點弱,吃到最後滿頭大汗,但店家都很親切喔!
本日花費二人 700 元
個人淺見、僅供參考!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.231.225.249
店名:陳師傅麻辣火鍋(350 元吃到飽)
電話:04 - 22015537
地址:臺中市北區五權路 286 號
時間:AM 11:00- AM 2:00
現金消費/無服務費/機車方便/室內一樓/有冷氣
【圖文版】