推 diddy:這間很好吃耶!!我喜歡麒麟鍋~!! 11/10 02:51
推 windwfsm:他有無限取用的稀飯，有濃濃的柴魚味，我超愛的 11/10 17:39
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→ vupvup:百萬的團購有這家，需要的人可以去看看，便宜蠻多的 11/11 22:17
推 purplewinnie:這看起來太好吃了吧...太誘人了啦 決定找時間去吃了 11/12 08:50
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1CsKQmmg ]
作者: reines (reine's ad) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 鳳鳴山燒肉鋪子
時間: Tue Nov 9 21:03:40 2010
用餐日期：2010 年 10 月
店名：鳳鳴山燒肉鋪子
地址：台中市忠誠街 123 號
電話：04 - 23268960
時間：PM 5:00 - AM 1:00
現金消費／一成服務費／機車方便／室內、室外／無冷氣
【圖文版】http://www.wretch.cc/blog/reines/15436156
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今天要介紹的鳳鳴山從下午五點才開始營業，
店名冠上了燒肉舖子，我覺得跟一般認知的燒肉不一樣，比較像燒烤。
整體來說這間店我已經觀望很久，好不容易鼓氣勇氣而有小驚豔的「鳳鳴山」。
店內布置相當有特色，彷彿不刻意的拼貼出那種隨性豪邁的野店感，
若不是點綴幾許現代化設備提醒真有空交錯的感覺。
我們的座位被安排在外頭，有塑膠布遮擋所以也無須擔心風大，
服務生會送上一把搖鼓，這是另類服務鈴，不過我包袱重實在搖不下去。
接著是 MENU，樣式很簡單，主打家常菜。
選擇性看似不多，不過每樣都令人很想嘗試，價位也還 OK。
除此之外，重頭戲當然是現烤料理，該店掌廚的叫做「諸葛大腸」，
整個就是很呼嚨地讓人想大笑！
烤物視當天食材來賣，標好了價錢，很貼心，點起來不用擔心吃完還要留下來洗碗。
牛排是店家招牌，一大片只要 150 元，
這價位當場有嚇到我，二話不說馬上來一片。
而每天的貨多少有些不同，例如當天我們光顧時有透抽，很大隻也只要 100 元。
真的讓我看的心花怒放啊，很想瞎點一通，不過建議大家留點理智，
因為店家的「趙子家傳家菜」也有很多美味，一定要試試看！
除了以上店家還有提供兩種火鍋，一羊一螃蟹，搭配的湯底應該差不多。
我們就點來試試看，所以服務生會先送炭火上桌。
店家也有提供免費的白飯，而自助區邊還有一鍋湯，
那其實是火鍋的湯底，不明就理的我們還舀了一碗來試喝。
接著就上菜囉！首先是「趙子龍請你吃」的 炒蛋，
一開始我們滿臉問號 有興趣就親自光顧感受一下吧！
這炒蛋炒得嫩又實，口感好不過實在有點太鹹了！
最令我注目的是這古早味的小圓盤，這種花色是以前阿嬤家才會有出現，
以前覺得吐，現在則有復古感覺啊！
還有「趙子龍請你吃」的 燙青菜，淋上醬油膏和蒜末。
ˇ烤牛肉 150 元
挺大一盤喔，不過我們還是瘋狂嗑光，調味大概只有鹽和黑胡椒粒，
在搭配上蒜苗及薯泥，很特別的滋味，非常讚！
牛肉的熟度對我們來說剛剛好，不過可能會有人覺得有些生，
但這口感比較剛好，建議大家就這樣試試看吧！
ˇ烤透抽 100 元
一隻的份量吃起來挺過癮的，搭配上芥末醬油，
其實我覺得啥都不沾就好吃，有點焦度又帶著鮮味，很好吃啊！
ˇ烤香魚 150 元
還有等了一會會的香魚，搭配上胡椒鹽和檸檬，
這條香魚真的超大隻！肥肥的肚子讓人好期待啊！
一剝開就是超級巨大的魚卵，主廚烤功了得，恰到好處！
大家一定自己烤過柳葉魚，如果技術不夠好，外焦內濕最不妙，
但這香魚真的是剛剛好，鬆軟美味啊！
ˇ汕頭綠椰 150 元
接著是點錯的趙子龍傳家菜，我們本來要點獅子頭，
結果上了這到汕頭綠椰，不過這絕對是美麗的錯誤！
鋪底的醬有點像豆腐乳、有點像牛奶，說不出的感覺，
再搭配嫩嫩的菇類，真的是拌飯良品，而花椰本身也處理過吃起來很嫩。
若要說小缺師對我而言就是胡椒下手太重啦，有點辣！
ˇ麒麟眼蟹鍋 380 元
愛吃火鍋的我怎能放過，點了麒麟鍋來嚐鮮，
沒想到上桌時服務生還大喊了一串我沒聽清楚的話，又讓我笑了！
鍋裡有兩隻一般般的螃蟹，份量足夠四個人吃，
我個人覺得兩人點這鍋有點太難消，吃不到三分之一就打包回家。
鍋裡的基本款就是白菜、凍豆腐之類的，店家會建議點 魚包卵（80元），
我一像不愛這類食物，不過人家推了我就試試，結果真的還是不合意。
但如果你是愛吃魚蛋香腸的人點這就對了。
湯底的部分是很絕妙的口感，牛奶風味中帶點味噌？還是辣？
我也分不清楚，不過湯頭真的還蠻新奇的。
最後螃蟹有稍稍壓過了，所以剝起來挺方便的，
以這鍋的價錢我覺得品質還 OK，但跟愛吃螃蟹的人期待的肥嫩不同囉！
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＊ Reines ay ＊
1、整體來說我覺得這間店有戳到我的點，個人還蠻推薦的囉！
2、點餐方式要依人數，人多可點鍋，人少推薦烤物和趙子龍傳家菜，讚。
3、店內環境很有特色，雖然在室外，但用餐起來還蠻舒適的。
4、店家有收一成服務費，如果不收取服務費我覺得就更完美了！
本日二人花費共 1111 元
個人淺見、僅供參考！
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