作者reines (reine's ad)
看板Food
標題[食記] 台中 創義麵,大推蒜頭小魚乾辣椒麵
時間Sun Mar 17 19:46:07 2013
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1HHB-Ok_ ]
作者: reines (reine's ad) 站內: TaichungBun
標題: [食記] 創義麵,大推蒜頭小魚乾辣椒麵
時間: Sun Mar 17 02:53:09 2013
用餐日期:2013 年 3 月
店名:創義麵
地址:台中市龍井區新興路 15 巷 16 號
電話:04 - 26522570
時間:AM 11:00 - PM9:30
無服務費/現金消費/路邊停車/有冷氣/wifi
。圖文版。
http://www.wretch.cc/blog/reines/15675768
。略修改純文字版。
這是第二次來這家店,第一次用餐感覺有好有壞,
不過因為我很喜歡他們的小魚乾辣椒義大利麵,風味特殊美味,
所以我很願意再來一次。
地點在東海這,橘白相間的建築物座落在巷弄內。
進入店內可以隨意坐,店家不太計較兩人座四人位,還不錯。
MENU 走陽春風。
餐點以義大利麵為主,各式各樣的,清炒、奶油、番茄,
還有櫻花蝦、泰式、香茅、小魚乾辣椒 ...... 種類真不少。
重點是價位還蠻便宜的,130 元起跳,加大多 20 元。
所有的義大利麵都附有飲料,果汁或紅茶。
我最推薦的就是小魚乾辣椒,第一次來我點了千層麵,很弱!
另外店家也有提供湯、沙拉、開胃小吃之類的,
若想升級套餐也可以,不過我上回吃過覺得普普,這次就沒點了。
以下簡單介紹,大家看看就好。
ˇ火辣米酒蛤蜊麵(大)160 元
上回點了千層麵後我蠻確定店家在基本醬料方面挺弱的,
所以還是乾爽的清炒系列可能比較好吃。
這回點來試試看,蛤蜊量還蠻多的,個頭小但鮮甜。
麵條部分處理的不錯,我實在討厭軟泡的義大利麵,
品質普普但煮的還不錯,算彈牙口感。
若要說缺點就是湯汁略多,但這很見仁見智,
像炒麵我也喜歡乾爽一點的,整體來說還不錯。
ˇ蒜頭小魚乾辣椒麵(大)160 元
接著是我們最推薦的蒜頭小魚乾辣椒麵,
真的蠻有創意的,本來以為會是不上不下的台式風味,
但沒想到很讚,蒜頭的香很迷人,
最棒的是小魚乾的豆豉好好吃,
一點點辣味、蒜味,推薦給重口味咖。
我們倆都點了大份的,份量吃起來真的超飽足。
ˇ炸薯條加特製沾醬 90 元
另外我也蠻喜歡這的薯條,其實也不是頂特別,
現炸的的薯條不要炸過頭都很好吃,
只是搭配的 sauce 有加分,帶點酸黃瓜的好滋味真不錯。
ˇ附餐飲料
最後,飲料部份有紅茶、果汁,使用鋼杯也算個特色吧?
但實在話是沒用吸管有點怪怪的,鋼杯擺桌上也顯得不搭嘎,
若要走復刻回憶應該要更徹底點。
當天我們剛好遇到店家作活動,結帳時跟老闆比大小,
如果抽贏就五折優惠,雖然我手氣很背,
但我覺得這活動真不錯,也顯的店家相當有誠意。
整體來說,來這間店我只會想點蒜頭小魚乾辣椒麵,
味道好也相當有創意。
至於其他的實在普普,沒有亮點,
但價位來說我覺得相當平價,附上一杯飲料,
150 元就可以解決。
我喜歡主角本身就很努力的餐點,
有些店靠著附餐提高價位,但樣樣都不到位,
那真是可惜。
以上,兩人吃飽飽共消費 410 元。
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◆ From: 122.117.17.198
推 jvc00711:真的不錯.我也去過台北實踐總店.想不到台中也有了 03/17 03:35
→ jvc00711:千層麵份量本來就算少了.因為一份就是那樣 03/17 03:37
→ jvc00711:總店的水杯更有特色.是伏特加的玻璃瓶~ 03/17 03:38
→ reines:千層麵不推的原因主要是口感和味道都不怎麼樣 03/17 19:45
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※ 轉錄者: reines (122.117.17.198), 時間: 03/17/2013 19:46:07