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話說這天再聚，一下午多虧Xavier與Ollie陪了fred，在車站附近東奔西跑的挑東西。
這禮拜沒啥好電影可看，最後還是決定去Ollie的新房間打滾喇勒，不過在這之前可得先填
飽肚子。中餐都沒怎麼吃的三個人，5點多肚子就不約而同咕嚕嚕的叫，那…吃什麼好勒？
Ollie想起他家附近新開的義大利麵店，看起來價位不高，但每天門口都大排長龍，想必口
碑不差。打定主意，三人遂前往西門町附近的「老地方」搭上Xavier的休旅車，伴隨著
Witness黃崇旭俐落的Rap聲（但Vocal會飄很恐怖），驅車前往士林。
店內的裝潢擺設。
因為是新開的店，走的又是比較平易近人的簡約風格，整體感覺乾淨清爽。以亮橘色為主
的色調，大老遠的就可以感覺到這間館子的旺盛企圖心。
再來當然就是主題的餐點部份了，店內主要提供的主餐是義大利麵與Pizza，單點與套餐相
差大約$85，而套餐有附湯、沙拉以及飲料。
沙拉：
套餐提供的其實只有普通沙拉（什錦蔬菜沙拉），但可以自行選擇醬料。交相比對之下，
香橙醬要比和風醬順口得多；酸酸甜甜的香橙醬，味道爽口討喜，濃郁但又不似千島醬般
油膩。
香蒜麵包。
這個還真不知道該怎麼評論，要嘛就烤得酥脆一點口感好，要不就弄得濕濕軟軟讓人罵個
夠，這樣個不軟不硬還真是不乾脆！另外，蒜蓉奶油醬做得不好，黏度太低味道也不夠。
湯：
湯也只有兩項可選，白湯（奶油湯）與紅湯（蕃茄湯）。湯頭光用外觀評斷就高下立見，
奶油湯雖然稱得上濃郁鮮甜，但比不上蕃茄湯大量香料熬煮的豐富層次；而兩者用料都屬
普通，整體說來只能算是有用心製作的「例湯」。
主餐：
燻雞鮮菇彩椒義大利麵。
用料都在品名裡敘述完了…不過真是非常大方，滿滿的都是大塊的鮮嫩燻雞肉片、各式新
鮮菇類以及青、黃、紅椒。更值得一提的是，麵條拌上以橄欖油為基底的清醬，出乎意外
的入味，爽口又鮮美。整體份量十足，配色又賞心悅目，是這天大家公認最好吃的一品。
青醬鮮蝦義大利麵。
剛上來時Ollie瞬間傻眼，「不會吧，真的是沒撥殼的全蝦喔…」，不過仔細瞧瞧，酥炸過
的蝦子除了頭尾以外的殼都去除了，兼顧了食用方便性與擺盤的視覺搭配。青醬的表現只
能算中規中矩，如果味道與濃稠度能再加強一點會更好。另外，除了蝦以外就沒其他配
料，相較於上道的多采多姿實在有點辛酸。
鮮蝦義大利麵。
要不是老闆娘的介紹，fred不會有機會品嚐到這驚喜的口味。簡單來說，這道麵的醬料就
是結合了紅醬與白醬，將奶油與蕃茄搭在一起。本來fred一直擔心各據一方的兩大派系結
合，會搞個不酸不奶的四不像，沒想到竟然這麼爽口。奶油緩和了蕃茄過度的酸，而蕃茄
則減退了奶油帶來的油膩感，整體吃起來清爽又順口，橘色的「奶茄醬」光用喝的就很滿
足了。
墨西哥辣味雞丁Pizza。
這間店既然也主打Pizza，那就也單點一個來嚐鮮吧！（提議的Ollie嚴正反駁是自己想
吃，堅稱是為了幫fred的網誌加料）剛出爐果然燙手，熱呼呼的入口好過癮；用料算豐
富，鮮艷的彩椒、橄欖與雞肉即使淹沒在cheese裡還是隱約可見，鬆厚的餅皮也讓三個大
肚男硬撐而哀號不已。
飲料：
冰咖啡、葡萄柚汁與熱薰衣草奶茶。
雖然只能算是廉價的咖啡，但奶精與果糖盅單獨送上，讓客人自行調整濃度甚是貼心。葡
萄柚汁據說不錯喝，但fred懷疑仍是濃縮汁還原。薰衣草奶茶則是清香淡雅的爽口，奶味
較淡，甜度也不高，餐後飲用剛剛好。
這餐總共花了$945，在台北義大利麵館的消費來說，算是物美價廉了。
快7點離開時店內早已客滿，門外亦有人排隊等待；
下次最好也早點來，好能悠閒舒服的用餐。
Tomato香茄園
02-28803756
台北市士林區前港街48號
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