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週日整天關在家裏，晚上還是得出去走走透氣。昏沉沉的fred來到市區，雖約好要吃飯卻
不知往那去。基隆可以坐下來聊天、吃東西的店少得可憐，就算偶有一兩間像樣的餐廳，
價格往往都讓人卻步。最後左思右想，決定乾脆到誠品二樓的咖啡館吃簡餐。
這誠品二樓的場地，最早進駐的就是Skylark，當年曾隨著誠品的開幕而風光一時。不過不
知是租約的問題，還是生意後來真的不甚理想，Skylark最後還是退出基隆。多年來這裡的
餐廳又換過幾次，除了些不見經傳的店家外，甚至還有LAVAZZA咖啡；只是最後都是黯然退
出，最近換上的就是這「人文聚場」。
「人文聚場」感覺只是個搭著誠品而開的咖啡店，內部空間仍維持當年Skylark留下來的格
局，只是少了花花草草的點綴，明亮清爽卻也略顯單調。
這裡雖然名為咖啡館，主賣的仍是套餐。名稱看來普通的主餐，附上濃湯、蛋糕與飲料，
竟然要價$270；不過既然都來了，裡面生意也還不差，姑且就試試看口味。
濃湯
都寫了是濃湯了，不然你還寄望能喝到海鮮濃湯或是酥皮濃湯？沒錯，這湯的等級大概只
比貴族世家、我家牛排喝到飽的「桶湯」好上一點，只能說奶味、濃度拿捏得均勻，而玉
米跟火腿還算多。
主餐：
墨西哥辣醬義大利麵
這道fred沒親自嚐到，無法提供感想，只覺得醬料色澤黑亮頗有深度，但麵條卻是跟超商
微波食品同等極的廉價義大利麵。據吃的朋友表示，真的很辣，但除了辣之外沒有甚麼其
他味道，而吃得到鹹的花豆還頗稀奇。
德國洋蔥豬排飯
這麼深奧的料理名稱，吃起來頂多就是便當店裡淋上醬汁的豬肉排；肉質偏硬但不乾澀。
配菜還比較有看頭，蘆筍、聖女蕃茄、甜蕃薯跟馬鈴薯沙拉，感覺得出類似排餐配色的用
心，不過這盤料理也僅只於此了。
鄉村乳酪雞腿飯
fred點的這道還有點誠意，整塊的去骨雞腿肉應該是合成的（組合肉），但肉質鮮嫩且外
皮烤得香，沾著油汁配飯吃不錯。切到中間居然發現裡面塞有奶油培根及香料，算是這天
唯一的小驚喜。
蛋糕：
印度拉茶
這裡的蛋糕一看就不是自己做的。印度拉茶不過是奶茶味的慕斯，中間夾塊巧克力蛋糕，
味道普通。
美國起司
這個還不錯，鬆軟的cheese味道濃厚而不膩，上面刷上一層檸檬醬更為爽口。
萊姆葡萄
外觀看起來還可以，但沒嚐到不予置評。
飲料：
冰焦糖瑪奇朵
畢竟這裡是咖啡廳，飲料的選擇比較多，包含各式咖啡、茶類及果汁等。瑪奇朵味道尚可
，但果糖加太多，甜度壓過咖啡的香味；奶泡上的焦糖拉花還比較吸引fred的注意。
冰凍奶茶 & 冰維也納咖啡
都沒喝到無法評論，不過外觀相較之下冰奶茶有夠虛。注意到沒有？LAVAZZA的杯子人家還
留著繼續用呢！
對了，fred喜歡這裡的水杯，細長質感佳。
就這樣了，普普通通的簡餐等級，唯一讓人稍稍寬慰的是沒有加收10%的服務費。
人文聚場
基隆市仁三路11號，誠品書店2F
02-24211589 ext. 205
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