推 Hanny:是先煎過再烤喔~~~ 11/16 06:16
推 GODMODE:依稀記得，以前蔥油餅一個才七元 11/16 09:03
推 purring:推這家～煎過在烤的口感真是超讚～ 11/16 10:36
→ purring:我覺得這間比安瀾橋派出所旁那間好吃^^ 11/16 10:36
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望幽谷看完日出下來快7點，Xavier已經快撐不住了。不過，大家肚子又開始咕嚕叫，只好
再逼著Xavier大老遠載我們到市區，中正公園的山腳下這間有名的「周家豆漿」吃早餐。
門口大排長龍等著外帶，證明了這家老字號的超高人氣。
因為是內用，我們直接到二樓填單子點餐。沒想到一上樓就，看到架上滿滿的都舖滿粗大
新鮮的青蔥。
蔥油餅（每個NT$ 13）
印象中是到了北部才吃過這種像燒餅的蔥油餅；以前在南部吃得蔥油餅，都是一大片像蛋
餅一樣大的東西…
這裡的蔥油餅真的非常好吃！應該是先烤過再煎（樓下有看到大烤箱），兩面金黃酥脆不
說，裡面也是香香酥酥的；份量紮實，但完全不會吃到麵粉的感覺。加上新鮮的大蔥花增
添香氣，無論口感、味覺都超滿足。這裡的蔥油餅調味比較重，雖然桌邊也有淡醬油，不
過再加就太鹹了點；配點辣椒醬吃就剛好了。
蛋餅（每個NT$ 21）
也就是蔥油餅加蛋，在蔥油餅外面包覆一層煎蛋；老實說加8塊有點太貴了些。蛋餅吃起來
沒有單吃蔥油餅有味，相對口感也沒那麼酥脆；不過跟軟軟的煎蛋一起入口感覺還是有另
一番風味，而且…營養也均衡些吧！
甜豆漿（NT$ 15）
豆漿很清爽，不會太過濃郁，味道也不會太甜，配蔥油餅吃可以解點油膩。
餛飩湯（NT$ 30）
餛飩也是這裡的招牌…看這滿滿一碗大餛飩，裡面共有5大顆，每顆都鮮美飽滿，應該跟溫
州大餛飩同等級吧。湯頭也不隨便，高湯加上海苔、榨菜跟蔥花，每口湯都吃得到脆脆的
口感（fred最愛有榨菜的湯了）。這一碗下肚份量十足，再來兩個蔥油餅或蛋餅，大男生
也可以吃得很飽哦！
阿姨快手翻煎著蔥油餅…好香啊！
吃飽喝足，趕快帶大家回來洗澡休息…弄弄躺上床都快9點了；難得Ollie跟Xavier上基隆
，折騰一整晚都快把他們累翻。不過這天的行程可還沒結束，下午大家睡飽後，當然不可
免的又要找好料吃囉…
周家豆漿店
02-2425-9988
基隆市信二路309號
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