[winfred 食記] IKEA 瑞典餐廳

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禮拜一，難得小R有放假，fred不必再每天綁在lab裡所幸翹班一天。原本打算一起到台北
看看花燈，不過天氣陰雨不定，決定換些室內的行程…IKEA正在清倉特價中，加上fred一
直想去嚐嚐頗受好評的瑞典餐廳，就去晃晃吧！非假日人潮少，逛起來想必輕鬆許多。

逛IKEA真的可以滿足很多對未來的幻想。空間規劃、佈置、色調、照明，從臥室到客廳、
廚房到衛浴，隨便一個櫃子都可以花上不少時間討論。都說是夢想了，要實現還得花好多
年的時間；在寸土寸金的台北，要擁有自己的小窩談何容易…有空先到Rick的新家觀摩一
下吧！今天整體逛的氣氛不錯，人又少，雖然fred只買了套特價的香芬蠟燭，還是有滿載
而歸的感覺。5點半多兩個人也餓了，直接前進設在IKEA裡面的瑞典餐廳。來IKEA環亞店
這麼多次，這附設的餐廳還是第一次進來（平常假日過來都人滿為患），裡面空間還滿大
的，類似速食店簡單的桌椅擺設，燈光明亮，感覺還不錯。


IKEA餐廳採自助式點餐，熱食、點心需到吧台前排隊點取，沙拉跟湯則是自行取用完再一
起結帳；飲料只需拿杯子，結帳後到外面飲料台取用。


自助式的湯品及沙拉吧，一份限取用一次，先裝完再一起結帳。


熟食區。直接點餐，師傅會負責裝盤好端給你；基本上這裡的東西幾乎都是做好現成的，
運氣好才會點到剛煮出來的料理。


熱茶/熱咖啡（NT$ 25）& 汽水（NT$ 25）

只要拿著杯子去結帳，出來外面飲料吧台再取用（熱飲杯只能倒茶跟咖啡，冷飲杯則只能
用汽水），只要花少少的NT$ 25就有飲料無限暢飲，超划算。我們冷、熱飲各點一份分著
喝，因為天氣冷，冷飲只喝了2杯檸檬紅茶跟1杯可樂。熱飲只喝了咖啡，這裡的咖啡是電
動咖啡機現煮的，分成普通、濃及特濃3個等級，還滿香的；特濃的味道比較足，不過要
按2次才能加到杯子的七分滿。另外茶包、糖包跟奶精也都是隨便取用。


沙拉（NT$ 45）

以盤計費，愛裝多少就裝多少，fred曾看過有人的網誌照片裡堆得山高；不過我們沒這能
耐（好難堆），稍微塞一下不要太虧就好。萵苣、紫高麗、蕃茄、玉米及葡萄乾等，可以
選擇的東西不多；醬料則有千島跟百香果兩種，我們選了後者，酸酸甜甜的水果沙拉醬味
道還不錯。


瑞典肉丸（NT$ 99 / 10顆，NT$ 129 / 15顆）

這裡最有名的招牌菜，以牛肉作成的丸子，另外還附上薯條（可以換洋芋泥）。小R怕東
西太多吃不完，只點了小份的10顆，不過吃了之後就馬上後悔了…真的很讚！怎麼會有人
形容像麥當勞的漢堡肉呢？這牛肉丸子吃起來彈性十足，有點類似台式貢丸，但又保有牛
肉原本的口感跟香味。肉丸上淋的奶油醬，應該是用肉汁跟奶油調成，大量沾著吃，香濃
滑順且不膩。後來我們又拿了Tabasco辣醬過來，加一點酸酸辣辣味道更棒；沒兩下就分
食完還意猶未盡，早知道就點大份的囉！瑞典肉丸之前聽說都是淋果醬，不知道吃起來是
甚麼感覺？


瑞典烤牛肉（NT$ 200）

這個也是很多人推薦的一道，烤好的牛肉點了現切裝盤，附上青花椰，而薯條fred則換成
洋芋泥。牛肉並不是全熟，大概只有7分的熟度，粉紅色的肉片上還隱隱出點血水。這肉
裡面油花很多，還帶點筋，肉質軟嫩又有嚼勁；而油脂香味濃郁，沒有牛肉的澀味，沾著
紅酒醬汁大口咀嚼相當過癮。缺點是份量有點少，不過花NT$ 200可以吃到這種等級的牛
排，已經相當值得了。薯泥的味道比較淡，但奶味很重，吃起來口感濃郁綿密，也很不錯
，但還是比不上超讚的薯條。


薯條（NT$ 40）

噹噹噹，今天的冠軍就是這道啦！最簡單的東西反而最特別…我們吃完肉丸附的薯條後才
決定再單點一份；fred排隊等了半天，輪到時剛好新炸的一批出爐，所以這盤可是熱騰騰
的。IKEA的薯條特別在那勒？我們一致認為它味道很夠，外皮厚厚的相當酥脆，裡面則是
又軟又綿，重點是…外皮應該是有加上cheese調味，味道才會這麼濃郁，也因此炸出來的
薯條顏色偏橘。貪心的小R除了蕃茄醬，還拿了cheese粉來撒，不過感覺薯條外皮本身的
cheese味還比cheese粉重，所以多此一舉，加了等於沒加。


霜淇淋（NT$ 10）

這不是在餐廳裡買的，只有IKEA出口的小吃販賣部有供應。NT$ 10的價格超便宜，巧克力
跟牛奶味道很濃，重點是下面的霜淇淋筒是fred最愛的脆薄餅，當然比小M的好吃許多。


整體而言IKEA餐廳算是相當實惠，我們只花了四百多就飽到不行；很多人直接點NT$ 99的
特餐，更是便宜，只不過那看起來有點像台式快餐，感覺比較普通。晚餐時間一到，整個
餐廳突然人變超多，看起來都是附近的上班族跟學生，沒逛IKEA而是直接進來用餐；另外
fred也發現有些人點杯咖啡就躲在角落看書，可以不停續杯喝到爽，真是划算。

這天聊到七點多才離開，匆忙趕著搭捷運到日新看電影「夢幻女郎」，非常好看的歌舞片
；好想寫篇影評，不過一堆吃的都寫不完了…唉，還有個叫論文的東西，不知道今年能不
能生出來呢！


IKEA瑞典餐廳，環亞店
02-2716-8900
台北市松山區敦化北路100號B1

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推 ccbbaa:說個題外話..ikea美觀是美觀..有些實用方便性不高
→ ccbbaa:不過真的蠻好吃的....之前也去吃過 但是在冷氣下面 好冷..
推 mujou:最近蔓越莓醬上游出了問題...最近都沒有 T.T
推 yashuin:我也這樣覺得 重看不重用...但東西好吃是真的~
推 flyingbear:推薯條~~超超好吃~(又流口水了)
推 amyflower:丸子超好吃