作者winfredlin (winfred)
看板Food
標題[winfred 食記] 台南。石舂臼擔仔麵 & 小南米糕
時間Sat Mar 10 01:37:09 2007
網誌圖文版:
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離開赤崁樓,原本打算到度小月吃「道地」的擔仔麵;不過看到大排長龍的景象,大家已
經沒有力氣挑戰,於是就近在民族路上找了這間「石舂臼」…好不好吃不知道,至少看起
來也有那麼點「傳統老店」的樣子。
路邊小小的攤子賣的,就是台南最有名的小吃擔仔麵。
一旁騎樓下用餐的地方;桌椅跟印象中一樣低,一群人屈膝圍坐,的確有很「傳統」的感
覺。
擔仔麵(NT$ 40)
高湯加上熬得很香又入味的肉燥,喝得出醬油鹹鹹的鮮美滋味;麵條則是軟嫩略有彈性,
還不錯。配料有蝦子跟魯丸(也就是魯過的貢丸),還有些豆芽菜、韭菜等。整體吃起來
清爽不油膩,簡單就很過癮;不過份量少了點,沒兩下就清潔溜溜。
擔仔米粉(NT$ 40)
想當然爾就是把麵條換成米粉而已。
石舂臼擔仔麵
台南市民族路2段240號
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才這麼小碗份量當然「不夠氣」,有人馬上發現隔壁的「小南米糕」。這間也很有名,據
說有近百年的歷史;於是fred就跟瑞錦合點了1份來試試。
米糕(NT$ 30)
長糯米煮成的米糕,加上都是肉燥、魚鬆、酸黃瓜跟香菜。米糕煮得很有咬勁又不會太硬
,肉燥則幾乎都是肥肉,還有香香的魚鬆,跟加了滷汁的米糕一起入口,味道相當不錯;
只分到一半的fred恨不得把整份全嗑光。
小南米糕,民族店
06- 222-8325
台南市民族路2段242號
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圖文誌
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推 missingheart:這兩家也是有名氣的店說... 03/10 11:08
推 Moniko:小南米糕我好像有吃過一次 印象中不錯吃^^ 03/10 15:29