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Main Course / 主菜
【德國脆皮烤豬腳】NT$ 580＋10%
非常棒的招牌料理，皮酥肉嫩又超有彈性…味道跟光復店一模一樣，詳情請參考
http://www.wretch.cc/blog/winfredlin&article_id=6148892。對了，這裡的豬腳跟莎諾
相比毫不遜色；份量也是相當大，口感卻更精緻，有機會真的要來嚐嚐。
【義式紅酒燴羊膝】NT$ 530＋10%
一整隻帶骨的羊膝，上桌時垂直立得頗高，看起來氣勢十足。這羊膝燉得非常軟爛，用刀
輕輕一切就開，吃來有點像滷得軟透的牛腱，油花分佈均勻，肉質軟中帶有彈性；沒什麼
羊騷味，但調味卻有點糟糕…羊肉本身沒甚麼味道，紅酒醬汁又淡到不行，或許多用些香
料還可以加點分。
【義式香料起士雞排】NT$ 430＋10%
啊哈！這道fred點來充數的「平價」主菜，反而還比羊膝過癮夠味…大塊的雞腿肉，皮烤
得又香又脆，上面再加上味道濃郁的cheese焗烤，一切開就冒出陣陣香氣；肉質鮮嫩多汁
，搭配醬料真的相當美味。而份量也剛剛好，在吃到膩之前就結束；整體而言，算得上是
廉價食材的極致表現了。
Dessert / 甜點（共4種可供挑選）
【今日特選蛋糕：香草蛋糕】
實在沒甚麼好說的…就是普通的海綿蛋糕加上香草奶油、焦糖；口感、味道都不怎麼樣，
要吃完還有點勉強。
【法式焦糖布丁】
這個才像樣嘛…以後來紅洋蔥還是別亂點蛋糕，乖乖的選招牌比較保險。這焦糖布丁味道
超濃郁，裡面的布丁口感細緻軟嫩，外面的焦糖則是又香又脆，還略帶點的苦味，相當過
癮。
Beverage / 餐後飲料
【冰茉香奶茶 & 冰卡布其諾】
有多種冷熱飲料可供挑選；雖然份量不多，但口味都還不錯，水準之上。
在餐廳的角落竟然有自助式的冰淇淋，頗為突兀；一試之下還是吃到飽火鍋店常見的廉價
品牌，感覺乾脆別放會比較好…
三個人聊得沒完沒了，等到10點都打烊了才離開；臨走前服務人員還送來一人一張VIP的九
折卡，在各分店消費都可享折扣，讓fred相當開心（以後有機會應會常光顧了）。而回顧
先前在台北光復店的消費才發現，基隆店不但多了開胃菜，套餐價位還特意調降過，在台
北NT$ 650的德國豬腳這裡只要NT$ 580；看來以後要吃大餐又多了個不錯的選擇了…在西
堤都訂不到位嗎？來紅洋蔥試試吧！
紅洋蔥牛排．基隆店
02-2428-0588
基隆市孝一路62號2F（小豆苗隔壁）
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