推 tsulingRINN:波記好吃~ 140.112.216.57 11/27 22:52
推 deletesama:西多士就是這樣..╮(﹋﹏﹌)╭.. 140.122.34.108 11/27 23:05
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/winfredlin/9818778
在東北角濱海的About Cafe不知不覺就聊了一下午，傍晚五點半大家才依依不捨的離開，
晚上還跟Ollie他們約好在台北吃晚餐呢！從基隆一路塞車到台北也已六點半，加上東區停
車一位難求，我們還是快七點才到波記門口，登記排隊。
波記茶餐廳假日不開放訂位，不過Ricky還是有先電話告知，讓我們在門口沒等太久。這間
港式茶餐廳在台北東區小有名氣，搞了半天我們兩年前老早光顧過，只是印象中評價不是
太好；這天來的人多比較好點菜，多方面品嚐看能不能有所平反。
↗ 波記內裝算是復古的港式風格，嚴格說起來是有點破舊，不過無妨，這種餐廳這樣反而
比較有氣氛。假日生意真的很好，裡裡外外位置都客滿，門口還不時有等候帶位的人客。
除了個人特別想吃的東西外，大部分點餐主要交由帶隊的Ricky負責。在大夥兒不斷錯覺六
個男生會「吃不夠」的情況下，量點得稍微超過了些：
【干炒牛河】NT$ 130
這道干炒牛河是幫我們點餐的服務員韓媽，因為怕我們點太少吃不飽而推薦。原本fred對
河粉類料理興趣不大，但這道干炒牛河火候實在拿捏得很棒，河粉上滿滿的沾滿香氣逼人
的醬汁，加上牛肉軟嫩量又大方，沒一會兒整盤就一掃而空。
【廣州炒面】NT$ 130
這是fred最愛的廣東料理，油炸麵條的酥脆口感，加上大量的蠔油調製醬汁，還有一堆蔬
菜、海鮮、肉片跟菇類等配料，光看的就感覺很豐盛。在fred吃過的眾多廣州炒麵中，波
記的口味算不錯了，醬汁濃郁鮮甜，麵條跟配料都在水準之上，如果一個人來單點一盤吃
也滿過癮的。
↗ 配菜超多的廣州炒麵，淋上蠔油醬汁又油又亮的讓人食慾大振。
【招牌XO醬炒公仔面】NT$ 130
顧名思義它是波記的招牌料理之一。不過這道上次就讓fred覺得so so的泡麵料理，這次仍
是覺得不怎麼樣；裝在大碗公裡整個質感就有差，份量又不多，即便加了幾顆大蝦仁還是
不怎麼吸引人。招牌的干貝XO醬味道還可以，但跟著泡麵吃來有點像鮮味比較重的沙茶，
廣州炒麵或干炒牛河的醬料都還比較搶口。
【藍帶芝士豬排雙蛋飯】NT$ 150
這盤要價NT$ 150的豬排飯還真有點虛，豬排不大，配菜也不多。港式的藍帶豬排吃起來感
覺就是很…台！沒錯，這豬排的味道就像台式炸雞或鹽酥雞，香香鹹鹹，裡面的火腿跟
cheese似乎對味道沒甚麼太大貢獻，不難吃但就普通；相較之下，煎得半熟、卵黃濃郁的
雙蛋還比較下飯。
【廣州炒飯】NT$ 130
這道廣州炒飯更是普通，米飯炒得不夠入味又太硬，配料也只有小塊的叉燒肉跟蝦仁；
fred還得拌些其他料理的醬汁才比較好入口。
【正宗香港炸大腸】NT$ 190
炸得外皮褐黃的大腸，裡面還包著蔥段；沾著胡椒鹽入口，想當然內部滑嫩而外皮酥脆，
嚼起來滿口油脂芬芳。然而這道今天單價最高的炸大腸份量也太少了些，一個人不過分到
兩三塊，實在油膩得不夠滿足。
【避風塘雞翼】NT$ 180 / 5 件
原本一份是5支雞翅，韓媽特別依人數幫我們做成6支。這「盆」雞翅一上桌就氣勢驚人，
看起來就油膩得很可口，大家把主食都嗑完後才抱著欲拒還迎的心情輪番上陣。雞翅包含
上臂的部份，單支份量不小；加上炸得酥脆的厚皮，還有上面大量的蒜酥，一整個就是
over到極點。整體味道相當不錯，肉質醃得相當入味且軟嫩，加上蒜酥超濃厚的香味，真
是豁出去了把脂肪往身上攢啊！
【蠔油芥蘭菜】NT$ 70
就是一般的炒芥藍，蠔油加得有點少，味道稍嫌清淡。
【冰火菠蘿油】NT$ 45
冰火就是指烤得熱熱的菠蘿麵包，裡面夾上塊冰涼的奶油。這個香港有名的小點還真…不
太特別，大概重點就是要嚐它又冰又燙的口感吧！菠蘿包裡面還有奶酥，但奶油太小塊味
道不夠。我們一共叫了三份分食，就像餐前麵包，在還沒上菜前就全部解決。
【招牌軍艦法蘭西多士】NT$ 60
比起這塊heavy到極點的炸土司料理，炸大腸跟雞翅都不算什麼了。一切都是因為fred上廁
所時看到牆上的簡介，認定這道點心也是波記的招牌而點。沒想到一上桌大家就傻眼，一
塊厚片土司硬生生從頭放到尾，最後才用刀叉六等分，以iPod touch擲骰子「懲罰」輸家
輪流解決掉。
↗ 這塊超heavy土司的元素包含油炸、中間夾滿花生醬，還有淋上大量的蜂蜜，以及一塊
沒多久就融化的奶油。切開來從側面看像極了五花肥肉，輕輕一擠就有不知道是油還是蜂
蜜的「汁」流出來。入口又甜又油的超膩口，味道是還不錯，但得冒著心血管爆調的危險
吞下肚。
【絲襪凍奶茶】NT 75
稱為波記招牌冷飲的這品絲襪奶茶，我們一共叫了三杯倆倆分飲。老實說真的沒什麼特別
，奶香還算重但茶味普通，要一個便當的價格實在不划算。
這頓吃下來六個大男生都直呼太飽，原以為帳單會破兩千，沒想到只有NT$ 1560；一個人
攤下來兩百六算滿便宜了，大家還有說有笑的在店內坐了一陣子才離開。Fred沒去過香港
，不知道這波記的大排檔料理算不算道地，不過店內有些菜色真的還不錯，下次來就知道
要避開某些「招牌雷」，慎選點餐了。
波記茶餐廳
02-8773-1913
台北市大安區延吉街70巷8號
營業時間每日 11:30～22:00
--
◎ 圖文誌 http://www.wretch.cc/blog/winfredlin
something about winFred (記食/記遊/生活)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.137.23.192