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不知道是不是因為上個月去歐洲玩，最近三不五時就想吃漢堡。除了連鎖速食跟早餐店，
基隆也沒什麼選擇，而一直跑MOS跟小麥也不是辦法，所以fred上網印了KFC的折價卷，準
備來換個口味試試。沒想到KFC現在隨便一個漢堡套餐都要NT$ 135，有沒有拿優惠卷真的
差很多；fred今天共用卷換了一個法式鮮烤鮭魚堡（NT$ 65）及一個起司夾心豬排堡＋小
可的套餐（NT$ 85），總共才NT$ 150可以吃到兩個主餐，還頗划算的。
【法式鮮烤鮭魚堡】單點 NT$ 80 / 套餐 NT$ 135
這個九月底才出的漢堡，當初廣告打得頗兇，至今fred還對那隻假熊印象深刻。相較於豬
排堡沉甸甸的份量，這個鮭魚堡還真是「輕盈」，一打開來果真如此，長方形的漢堡真的
不大，中間的鮭魚也只是薄薄一片。
吃起來如何呢？老實說還可以…至少這魚肉不腥也不會太乾，吃得到烤鮭魚的香氣，配上
酸酸甜甜的蒔蘿醬跟生菜，味道算及格。但這堡份量實在太小，如果單點一份套餐食用，
應該完全沒辦法吃飽；如果是因為鮭魚的成本較高，那乾脆裹粉用炸的，份量感覺會比較
多。這鮭魚片小歸小，上面黑黑一片好像還是帶皮的；而外包紙上寫著「小心有刺」，讓
fred吃得有點膽顫心驚，好在到最後一口都沒「遇刺」安全過關（話說回來，漢堡吃到刺
應該可以提告了吧？）
【起司夾心豬排堡】單點 NT$ 80 / 套餐 NT$ 135
這個跟之前的「藍帶起司豬排堡」應該一樣，不知道為甚麼要改名，不過目前已經是KFC固
定的常駐商品。現炸出來的豬排熱騰騰的，外表看來厚度也夠，一口咬下的第一個感覺就
是…好燙！豬排內的cheese滿滿溢出，熱得燙口。
除了豬排內的cheese外，豬排上面也有放cheese，所以在雙重cheese的包抄下，奶味跟滑
潤度很過癮，但味道就偏鹹了點，萵苣葉應該多放幾片。豬排外皮炸得很酥，肉質還算軟
嫩，但一直吃到咬不斷的筋很很糟；另外，裡面夾的火腿還明顯吃得到味道，沒被cheese
跟豬肉淹沒。整體而言，這豬排堡份量還可以，吃起來酥脆多汁但太鹹；藍帶豬排做成漢
堡的創意不錯，但料理手法有待加強。
這天在基隆的仁一店用餐，新裝潢看起來還滿清爽，但空間規劃實在不大好，兒童區在附
近吵得要命，fred非得戴上耳機才有辦法key完這篇。另外，適逢假日客人真的很多，也因
此fred點的兩個堡都是現做，放號碼牌等送上桌。等得時間有點久，但熱騰騰的口感真的
好很多；KFC要不要乾脆學MOS現點現做，應該會更受歡迎才是。
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