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與Kathy及Hsuan延宕已久的晚餐約會，終於在週一晚間成行。跟兩位貴婦少奶奶吃飯可不
能太隨便，沒有一定水準的餐廳她倆可看不上眼，因此fred老早做好了功課，決定找一間
新開、評價不差的餐廳試試，於是就挑上這間東區的 Danny's Kitchen。Danny's Kitchen
的位置很好找，離忠孝敦化捷運站不遠，位於忠孝東路上216巷，也就是鼎泰豐的正對面。
訂了七點的位，fred因為大雨及班車延誤晚到了幾分鐘，不過看來根本不用擔心沒位子，
可能因為新開加上非假日，整間餐廳內沒什麼客人。人不多也好，fred可以盡情拍攝店內
裝潢，兩位少奶奶也可以磨蹭半天…為了決定套餐種類、甜點要不要單點，以及到底要不
要喝酒，她倆拉著服務員Andy問了十幾分鐘，最後才滿意的下定決心點餐（此時fred飢餓
過了頭，已呈癡呆狀態）。
↗ 兩位貴婦想看看這兒的小甜點，請Andy送上這盤甜點總匯供挑選；這些原本是下午茶才
供應的小甜點，每樣只要 NT$ 38。
↗ 地下室的樓梯口，牆櫃是整面的杯盤酒瓶，燈光打得很漂亮。
↗ 訂位的預約席有 Reserved 特別註明。
用餐環境的部份，新開的 Danny's Kitchen 當然沒話說，無論燈光、裝潢及擺設皆有一定
的水準，相當舒適。
Danny's Kitchen 的正餐供應排餐、義大利麵及燉飯等主食，套餐set各有迷你及全餐兩種
價位。MINI-set 包含烘培麵包、鄉村例湯、主菜及精選點心（飲料），Danny's-set 則包
括烘培麵包、鄉村例湯、有機花園（沙拉）、開胃首選、主菜、甜品及精選點心（飲料）
；兩種套餐的價差為 NT$ 200，差別在有無沙拉、開胃菜及甜點。這天fred跟Kathy決定點
全餐 Danny's-set，Hsuan則想另外單叫小甜點，所以選了簡單的 MINI-set。
【白酒 & 紅酒】NT$ 90 / 杯（約 150 ml）
幾經掙扎下還是決定來點佐餐酒。吃海鮮燉飯的Hsuan理所當然點了她最愛的白酒，味道不
差，難得有白酒fred會覺得順口。點排餐的Kathy及義大利麵的fred都點紅酒，這支他們推
薦的 Cabernet Sauvignon 澳洲紅酒，光聞味道就相當刺鼻，放著醒到主菜上桌時fred覺
得有比較順口，但Kathy還是不能接受（大概貴婦的喉嚨比較珍貴），最後喝不完的當然都
進了fred不挑的鐵胃。
◎ 烘培麵包 PANE
這香草麵包口感酥脆微硬，加了天然香料，嚼起來味道很香；沾料則是加了松露的橄欖油
，配著吃味道又更棒了。這道餐前麵包吃得出店家的創意及用心，令人滿意。
◎ 鄉村例湯 ZUPPA
【松露青蒜洋芋濃湯】
洋芋泥熬煮奶醬的味道相當濃郁，加上松露油提味，整體滋味馥郁芬芳，還不錯。
【鄉間蔬菜牛肉燉清湯】
點餐時Andy還特別交代這是牛肉高湯做的，裡面並沒有牛肉。雖然沒有肉類，不過大量的
高麗菜、洋蔥跟胡蘿蔔，熬得軟軟的很好入口，湯頭則是微酸鮮美，帶點蔬菜的清甜。
◎ 有機花園 INSALATA
【燒烤冷牛肉花園淋芝麻芥子醬汁】
這道菜的內容品名都描述完了…牛肉是整塊燒烤後放涼再切成的薄片，很明顯看得出邊緣
烤得比較焦熟，中間則是粉紅半生狀。
捲起西生菜來食用，芥子醬淡淡的味道恰到好處，吃得出牛肉本身的鮮甜，比較熟的部份
甚至有培根的香味及焦脆感。
【經典名廚生帕瑪火腿凱薩沙拉】
這凱薩沙拉算比較清淡，醬料的味道不重，不會掩蓋過火腿跟薄片cheese的香味。還有片
酥脆的大蒜麵包，搭配青脆的蘿曼葉，清爽又開胃。
◎ 開胃首選 ANTIPASTI
【香料嫩腰內肉方塊水果自然汁】
腰內肉方塊裹粉酥炸後，淋上酸甜的水果濃縮醬汁，感覺頗有創意。不過這腰內肉卻不如
想像中嫩，切開後還會跟麵衣皮分家，賣相不佳，跟果醬一起入口也沒甚麼驚豔感。倒是
下面的細緻薯泥比較對fred的胃，能再多給點就好了。
【羅勒松子烤田螺】
沒意外的這裡用的也是罐頭田螺，而且是有醃漬過的那種。Kathy覺得普通，不過fred嚐來
這螺肉還保有彈性，味道也處理得不錯，算是在台灣吃到比較有水準的田螺料理了。
每回寫這種大餐都要消耗很多精力，還是分篇來降低負擔好了！主菜跟甜點下回再續。
(To Be Continued)
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