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一晃眼又是一個多月過去，要不是純大姐的提醒，這歐洲遊記應該就此在威尼斯終結了。
上一篇大概介紹過威尼斯著名的水道與橋樑，還有特有的「無車」城市交通；這個舉世聞
名的水上之城，真要好好參觀，待上個十天半個月也不為過。
參觀完慕拉諾島（Murano）的玻璃工廠後，搭船來到威尼斯本島的我們，一下船就跟著領
隊 Andy 匆忙越過河道上的眾橋樑，在古色古香的建築內穿梭；原來是午餐時間過了太久
，怕我們肚子餓過頭外，也怕預約的餐廳會取消我們的訂位。果不其然，來到 da Gioia
餐廳後，裡面已經滿滿的全是客人，大家只好在外頭等候，過了十幾分鐘才有位子給我們
。
◎ Trattoria Pizzeria da Gioia
這間專賣義式料理的 da Gioia 餐廳，看來也是專作外國觀光客的生意，店內不少整團的
遊客，當然也少不了黃皮膚的亞洲面孔。我們這天的主要菜色，就是威尼斯的特產墨魚；
由墨魚汁所烹調的料理，算是威尼斯的名菜，其中當然最有名的就是墨魚麵，此外，每個
人還有盤份量十足的炸墨魚圈。
↗ 感覺很昂貴的玻璃瓶裝礦泉水，不過是不是另外用開水填充的就不得而知了。
【餐前麵包】
印象中這法式麵包滿硬的，但嚼起來味道頗香。另外每人還有包棒狀的長條餅乾，勤儉持
家的台灣人當然是裝進背包，等著下午當點心解饞了。
【墨魚麵】
這黑不啦嘰的一大盤，就是威尼斯的招牌料理墨魚麵了。不似台灣有些義式餐廳的墨魚麵
，是麵條加入墨魚汁染黑；這裡的墨魚麵用的是普通義大利細麵，用特製的墨魚醬汁均勻
攪拌，濃度調配得恰到好處，讓每根麵條都裹滿烏黑黝亮的醬汁。
整盤墨魚麵只有麵條跟醬汁，不見任何多餘的配料，不過光這墨魚醬的味道就讓 fred 驚
嘆不已了。濃厚的墨魚味在口中香氣十足，滋味不只鮮甜，還多了點濃郁厚重的甘味；不
知道除了墨魚汁跟橄欖油外，是否還多加了其他成份調味？這墨魚麵整體的味道實在太棒
了，現在回想起來 fred 都還不禁口水直嚥。
對了，吃完這盤墨魚麵，牙齒可不大好清理，每個人嘴巴張開都是滿口黑牙，相視而笑，
也算是吃墨魚麵的另類樂趣了。
【炸墨魚】
原本 fred 還望著一旁的歐洲人，直嘆人家單點的都還有一整份炸墨魚，沒想到我們的團
體餐也有供應，每人一份，熱騰騰的端上桌時還真是滿開心的（可想而知這盤價格不菲）
。
炸墨魚的外皮不像台灣鹽酥雞賣的炸魷魚般酥脆，稍微軟了點，麵皮的口感不明顯，但墨
魚本身就還滿軟嫩的，輕鬆咀嚼即可，不像台灣的炸魷魚常像橡皮筋般咬不爛。炸墨魚中
還參雜著幾隻炸蝦跟炸小魚，吃起來也都是軟軟嫩嫩的，不是太特別。倒是一旁五顏六色
的各式生菜，搭配得非常醒目，淋上桌邊的油醋醬食用，感覺很好，但味道…很多西式生
菜都是苦的，要全部解決還真有點吃力。
【甜點冰淇淋】
香草冰淇淋灑上可可粉，滋味香滑濃郁，感覺很多餐廳供應的都是類似產品。不過歐洲吃
到的冰淇淋，即便只是像這種零售的杯裝小品，味道都還是很棒，隨便都比台灣的一堆知
名冰品好吃許多。
↗ 一旁的 Pizza 店，東西看起來都很好吃。
吃飽喝足，大夥兒就準備啟程正式來逛逛威尼斯了。第一個重點區域即是威尼斯中心的聖
馬可大廣場，這些個行程還是待下回再續吧…話說這短短幾天的歐洲行，fred 斷斷續續竟
然寫超過半年了，真是不簡單啊，哈ꄊ
Trattoria Pizzeria da Gioia
041-522-36-49
Venezia – San Marco, Calle dei Fabbri, 1016
http://www.trattoriapizzeriadagioia.com/
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