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來自日本的家庭式餐廳 Royal Host，早在 1991 年就被東元集團引進，目前於台北、台中
共有十間分店。其實 fred 老早就注意到這間連鎖餐廳，但一直沒有機會上門；直到最近
信用卡寄來了張電子優惠卷（三人同行任消費兩客套餐，即免費招待一份「香草雞排」主
餐），才決定前往試試這日本來開的西式餐廳，口味到底如何。
事前上網稍微做了點功課，發覺大家對 Royal Host 的評價褒貶不一，但不約而同都推薦
他們的主菜漢堡排好吃。為了交通方便，這天跟 Hsuan 及 Kathy 直接約在許昌街上的站
前店，當然前一天也先打電話訂了位；這間分店原來就在大眾唱片對面的 YMCA 樓下，難
怪 fred 一直覺得眼熟。
餐廳的裝潢結合日系與美式風格，光線明亮空間也寬敞；但一進門就聞到店內瀰漫著一股
淡淡的油煙味，似乎是廚房與用餐區沒作好區隔。
Royal Host 的餐點種類頗多，主菜大多為排餐類，另外還有一些麵、飯及輕食類可以選擇
。全餐為主菜價格加 NT$ 170，有湯、前菜、麵包（或米飯）、飲料及甜點；而套餐則是
主菜價加 NT$ 120，有湯或前菜二選一、麵包、飲料及甜點。
這天由 fred 作東，當然是要大家都點全餐，另外飲料部份兩位貴婦不滿意，所以皆加價
換購其他飲品。除了用優惠卷兌換的雞排外，另外兩道主菜我們分別點了牛排及漢堡排，
分食嚐看看不同種類的料理。
【山形麵包】
搞了半天 Hsuan 及 Kathy 兩人都來吃過，所以對這裡的奶油麵包念念不忘。這山形麵包
的份量不小，熱騰騰的外表烤得微酥，撕開來內部的麵包體柔軟又略帶彈性，重點是它附
的奶油，大量塗著吃味道很棒；兩位貴婦一開始就直接請他送「雙份」的奶油過來，果不
其然大家都物盡其用吃個精光。
◎ 前菜
【蔬菜大蒜蛤蜊】
現烤出來香噴噴的蛤蜊，份量不多但蒜味濃厚，滋味還不差。
【加州風凱撒沙拉】
凱撒醬的味道尚可，蘿蔓生菜的份量也不多，作為附餐沙拉勉強及格。
【照燒牛肉前菜】
幾片美生菜中間，放了兩塊甜甜的照燒牛肉還有菇類，有點虛，沒什麼口味可言。
◎ 湯品
【玉米巧達湯】
底下的玉米份量很多，奶油湯頭也熬得夠濃郁，奶香之外還有淡淡的玉米甜味，味道不錯
。
【法式洋蔥湯】
濃稠的湯頭裡洋蔥熬煮得相當軟爛，味道也不會過鹹（fred 以前喝過的洋蔥湯通常都很
鹹），加上麵包及 cheese，每一口都是滿滿的洋蔥滋味，好喝又不膩。
◎ 主餐
【洋風菲力牛排】全餐 NT$ 570 + 10%（單點價 NT$ 400）
原本是抱著採地雷的心情點塊菲力試試，沒想到卻大獲好評。這塊菲力份量不小，除了上
面的調味過的檸檬奶油外，還附有一盅紅酒醬；老實說這兩個醬料的味道都很不錯，檸檬
奶油鮮滑夠味，紅酒醬則是有很明顯的紅酒香。
五分熟的菲力切開來內層還是鮮紅色的肉質，但沒有過多血水；整個肉質口感相當棒，軟
嫩帶點嚼勁，肉質本身還有著淡淡的鮮甜，直接撒點鹽巴就很好吃了。另外，Royal Host
的排餐類都是用帶著鐵板的磁盤盛裝，比較能保有排餐的熱度。
【炸蝦漢堡排】全餐 NT$ 450 + 10%（單點價 NT$ 280）
這道漢堡排及炸蝦的雙拼料理，漢堡排的部份沒讓我們失望，厚厚的漢堡肉塊，入口鬆軟
多汁，咀嚼間還吃得出些許的牛肉香。兩條炸蝦則應該是冷凍食品，麵皮有點厚，但炸得
還算酥脆；蝦子本身也夠新鮮，配上大量的塔塔醬，味道不差。
【香草雞排】全餐 NT$ 440 + 10%（單點價 NT$ 270）
吃得出這雞排也是道用心的料理，雞肉本身有醃漬過相當入味，肉質軟嫩鮮美，外表還有
迷迭香等香草附著，但香料似乎加過了頭，吃起來稍嫌味道過重。
旁邊附的是焗烤的筆管麵，奶焗的味道還不錯，但最後 fred 實在吃不下，只好把蝦子及
雞肉丁挑出來解決。
◎ 甜點
【芒果奶酪 / 香草冰淇淋】
奶酪的味道很濃，還滿好吃的，但芒果醬加得太多有點過甜。香草冰淇淋應該是明治的，
質地細緻又不會太甜膩。
◎ 飲料
【幽浮咖啡 / 加州蜜桃冰茶 / 玫瑰野莓果茶】單點價各 NT$ 120
原本套餐所附的飲料，只有基本的咖啡、果汁及紅茶可選，換成菜單上其他飲料則可以折
抵 NT$ 60；因我們想坐久點聊天，於是就加價換了這幾樣新品。
幽浮咖啡就是冰咖啡加上兩球香草冰淇淋…沒錯，就跟甜點的冰淇淋一樣，所以 fred 這
天總共吃了三球冰淇淋。玫瑰野莓果茶酸酸的，味道很香，熱飲還可以回沖；蜜桃冰茶裡
面除了加了罐頭的水蜜桃果肉外，還有些類似寒天、蒟蒻的東西，喝起來味道不差，但太
甜了點，Kathy 還特地請他們加水稀釋。
扣掉優惠的香草雞排主餐，這頓吃下來還得付上一千五百多，不算便宜。整體而言，Royal
Host 用餐環境還不錯，服務員態度也很好，不過餐點的部份除了主餐外，其餘附餐的表現
都算普通；相同的價位在其他類似的餐廳，應該可以吃到更好的料理。所以下回再訪，可
能也得有什麼優惠吸引 fred 才會願意上門吧！
Royal Host 樂雅樂家庭餐廳，站前店
02-2371-3128
台北市許昌街19號
http://www.royalhost.com.tw/
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