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圖文版:http://wiselyview.net/blog/read-746.html 這家最出名的原始店應該是在愛國東路與杭州南路的交叉口。 但在距離原始店不遠處,鄰近金歐女中往愛國東路方向走, 距杭州南路與信義路交叉口100公尺處附近也開了家分店。 它的空間與裝潢較原始店更寬敞舒適, 所以,公司恰好也在附近; 有時我嘴饞想約朋友吃小點心都會約在這裡碰頭! 一起品嚐有名的小籠湯包和蝦仁燒賣..... 最早,它是打著『鼎泰豐的實力,三六九的口味,路邊攤的價格』這臭屁到家的招牌闖出名號。 不過,我對於「路邊攤的價格」是有些不太苟同啦! 但不可諱言的,它的味道真的是很不錯; 就連食量不大的佛地魔先生, 在這裡用餐時都忍不住多點了一籠蝦仁燒賣來品嚐。 每次我到這家店裡,只要人數約兩人左右; 我必定會先點小籠湯包、蝦仁燒賣和豆沙麻糬各一籠來吃! 而配湯的部份,若不是來份元盅雞湯的話;就是來碗豆皮粉絲湯。 如果人數再多一點,我就會再加點新口味的高麗泡菜蒸餃來吃!! 這家的小點有什麼特別吸人的呢? 就先說說它的招牌點心小籠湯包好了~ 它本身的皮相當地薄但卻很紮實不易戳破, 裡面的?料肉偏瘦卻有濃厚的湯汁相伴, 所以在食用前建議先將小籠湯包提起放在湯匙中, 再咬破個小洞將湯汁吸光,最後再沾醬汁一起吃下肚! 如果嫌味道過油膩,可以配點店家放在調味醬料旁的辣醬菜; 清爽的小菜可以減低那小籠湯包帶來的濃厚口感, 而且是任君自由取用的喲! 如果小籠湯包的皮像絲絹般細緻,那蝦仁燒賣的皮就像厚厚的棉絮。 頗富嚼勁的蝦仁放在燒賣頂端,厚實的麵皮包覆著鮮肉餡與湯汁在其中, 份量十足的燒賣讓人要吃好幾口才能完全吃完一個。 而它內含的湯汁,也完全不輸給小籠湯包的口感! 如果小籠湯包算是吃巧的話,那這蝦仁燒賣則算是吃飽的選擇!! 而豆沙麻糬包則是我個人覺得很適合當做飯後的小甜點來品嚐, 薄薄的外皮裡,有著豐富的紅豆沙?,並包圍著軟綿可口的麻糬在裡面。 入口的滋味不會太甜太膩,一口咬下去兩口解決份量剛好。 就連我這個不算很愛吃甜食的人,每次去還是想吃點有別於鹹味的小點心! 另外,這次沒點的高麗泡菜蒸餃和蒸臭豆腐這兩道; 也是Wisely很推薦點的兩道美食..... 泡菜蒸餃的味酸中帶辣,但我個人覺得它不沾醬就很好吃! 一口泡菜蒸餃再配一口豆皮粉絲湯,真是對味極了。 挾起一塊熱呼呼蒸臭豆腐配著豆瓣醬的美味, 那種送進嘴裡的口感,以及品味著軟嫩的香氣; 真的很難讓人用文字去形容那種美妙的感覺。 以價格和內容來看,平均一籠百元的價位! 我覺得這家店也算是屬於一年吃個兩三次的美食。 很適合約個三五好友一起到這裡用餐品嚐, 找多些人當分母來Share價錢,可以享受更多不同的點心帶來的感動。 杭州小籠湯包 台北市杭州南路二段17號 02-23935875 AM9:00~PM23:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.130.189