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會知道這家美味的土魠魚羹,
全都要感謝DJ在網誌上的分享;
雖然之前在附近的公司上班,
但是對於這家店的美味,卻是渾然不知。
某天的下午,
剛好閒閒沒事做想去吃看看這家DJ強力推薦的美食;
不過那時我人在行天宮附近晃來繞去,
就是不得其門而入,找不到這家店的所在,
所以只好緊急Call給DJ的老公鳥先生去詢問,
後來在從民權東路全國電子前的巷子進入,
最後來找到這一家不甚顯眼的澎湖土魠魚羹。
在冷冷的冬天,這家土魠魚羹加米粉變成了我的最愛,
所以也讓我三不五時,人在附近洽公或是去行天宮拜拜;
我就會繞去這家店裡享用一頓美味的土魠魚米粉羹。
因為DJ寫的食記實在很詳細,
所以我也可以趁機偷懶打混少寫一些店的相關背景;
但我還是想發表一下對這碗便宜好吃土魠魚羹的相關感想。
首先,女店主很用心地在客人點餐後;
才會把土魠魚下鍋油炸,以保持入口時的香酥及美味。
以土魠魚骨熬出來的湯頭,配上青脆甘甜的高麗菜;
真是相當地麻吉及速配合適.....
細如髮絲卻不黏口的米粉,爽口中帶有一份滑潤感。
喜歡吃重口味的朋友,你們不妨試試店裡的調味料;
建議加點黑醋或辣油來提味,
會讓這碗土魠魚米粉羹的美味提升到更高一個層次。
我也曾帶吳大及Ring媽一行人去這家店品嚐,
他們的反應也是讚不絕口,給予相當好的評價。
一個女人經營這家店不容易,但我很希望能夠永遠都能一直品嚐;
如果各位朋友有空,想去試試這家美味的土魠魚羹,
建議你們不妨從民生東路的巷子裡進去,會比較容易找到喲!
澎湖土魠魚羹
台北市民生東路二段115巷23號
02-2541-7260
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