作者wiselyview (喜歡拍照更愛美食)
看板Food
標題[食記] 【宜蘭小吃】50年阿茂米粉羹
時間Sat Feb 3 01:32:45 2007
圖文版:
http://wiselyview.net/blog/read-753.html
當我在寫象山行時,才發現自己回宜蘭吃小吃的食記漏了兩篇!
不過遊記都寫了一半了,只好把它先寫完再補宜蘭小吃。
但回家看圖時,發現其中一篇食記的圖沒拍好;
所以我決定跨年回宜蘭品嚐小吃的最後一篇就寫阿茂米粉?好了!
這家位於聖後街的50年阿茂米粉羹在當地算是老字號的小吃,
不輸給文昌路的信利號魚丸米粉湯的盛名。
因為地點靠近東門夜市和宜蘭醫院,
所以很多當地人會去買來當正餐或點心來吃...
附近還有我曾寫過的南塘水餃和焢肉飯,也都在鄰近不遠處。
這家阿茂米粉羹以大量的香菇、柴魚和大骨所熬煮而成的濃稠湯頭,
有別於信利號魚丸米粉走清爽簡單的口味方式;
用宜蘭特產的粗米粉為主要食材,再搭配竹荀、黑木耳和甜不辣為佐料,
口味近似我們所吃的蚵仔大腸麵線,但口感上卻大不相同~
在記憶裡,這家賣的米粉羹味道從來沒啥變過!
大碗一碗25元,而小碗的才20元;
在冬天時來上一碗,可真是滿足了味蕾和精神上的享受。
如果喜歡重一點味道的饕客,還可以加點辣椒醬或是黑醋提味;
好好地品嚐這個只有在宜蘭才可以享受到的半世紀古早味。
不過,有件事情一定千萬要注意!!
這樣的美味,會讓人不小心呼嚕呼嚕地吃下兩大碗而不自知的喲~
(其實吃下兩大碗的就是偶啦.......)
50年阿茂米粉羹
宜蘭市聖後街110-1號
03-9360646
AM9:00~PM18:00
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.31.129.198
推 xjapanfan:推薦另外一家,在孔廟附近的 02/03 04:36
推 triplesix:孔廟附近的跟阿茂的我都推,都很好吃,從小吃到大喔^^ 02/05 23:46
推 uwxuwx:超愛加大量的黑醋,很容易讓人再來一碗 02/08 23:08