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託好友荳芽之福，讓我有機會吃到好吃的手工點心。
也讓我可以品嚐到一直夢寐以求好吃小西餅，
以及很純正的重乳酪蛋糕和鮮奶酪。
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剛收到冷藏宅配的一小箱點心時，
看到裡面有十多樣不同口味的小西點，
還真是讓人有說不出的開心和快樂；
除了我有機會可以一飽口福外，
就連我的同事也連帶可以吃到這純手工做的點心。
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因為東西還真不少，
所以我就先拿簡易棚及保麗龍蓋來「拍照存證」，
之後再細細品味每點心不同的口感和風味。
(嘿～我可是邊吃邊寫筆記的喲！夠認真了吧！！XD)
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【重乳酪蛋糕】
首先要說說他們的卡門貝爾重乳酪蛋糕，
送來的是五吋大小的蛋糕，
辦公室裡四人分掉剛剛好每人可以吃一大塊。
它那使用卡夫Cream Cheese和總統牌Camember Cheese兩種起司混合在一起，
再以杏仁口味的外皮包覆在外頭；
吃起來味道濃而不膩而且還可以感受到淡淡的香橙味道，
很適合搭配熱紅茶一起品嚐享受。
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【鮮奶酪】
而原味、咖啡和抹茶三種不同口味的鮮奶酪各有不同的風味，
吃起來真的很難讓人做選擇，到底覺得那一項比較好吃。
不過，我對於抹茶口味的奶酪印象最為深刻；
除了因為它的味道與奶類的組合很速配之外，
再來就是奶酪本身使用的安佳鮮奶油、光泉純鮮奶外，
還有豐富膠原蛋白的吉利丁及天然香草醬。
這些原料可真是花費不小，用料實在．．．．．
價格約40元左右，真是讓人覺得非常超值。
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【有機手工小西餅】
有機的手工小西餅共有蔓越莓、咖啡核桃、薰衣草、黑芝麻漩渦和海苔漩渦五種，
每項都有自身獨特的口味和香氣，對我來說也是相當難以挑出優劣的點心。
蔓越莓可以吃出甜甜的顆粒口感、咖啡核桃裡香淳的咖啡與核桃真是絕妙搭配、
薰衣草在入口中可以聞的到從嘴裡散發出來的花草香味、
黑芝麻漩渦裡濃厚的芝麻香與略帶鹹味海苔漩渦也是不分軒致。
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【有機手工燕麥餅】
艾貝克的燕麥餅巧克力和黑糖兩種口味，
它是使用有機的雞蛋與麵粉、進口巧克力、手工黑糖及天然的香草醬外；
本身是以桂格大燕麥為主要原料，這項食材就花費了不少的成本。
巧克力吃起來的口味不若黑糖的明顯，但還是能吃到淡淡的巧克力香。
而黑糖燕麥餅除了具有原本食材的甘甜味外，
加上燕麥那紮實的口感，它所含有的亞麻油酸是人體重要的必須脂肪酸，
可以讓這西點除了美味之外也可以擁有豐富纖維的營養。
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【有機法式手工點心】
法式點心方面，艾貝克則有荷式雙色餅乾、杏仁脆餅、瑪德蓮小蛋糕三種。
荷式雙色餅乾有兩種造型，吃進嘴裡可以感受到這兩種極不同風格，
卻可以完美融合在一起的口感以及味道。
杏仁脆餅裡典雅的杏仁味以及它那豐富的不飽和脂肪酸，
讓這個小小的西點可以達到養生及健康的目的。
而瑪德蓮小蛋糕造型是個可愛的小貝殼樣式，
吃起來口感鬆軟不黏牙；
很建議搭配紅茶一起品嚐，兩者加乘真是相得益彰非常對味。
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這些點心，不論是咖啡或是茶點都相當的速配；
不過我個人是滿建議以紅茶或是花茶來做品嚐的搭配。
在販售上，有些算是略為高價了些；
但它的口味以及製作時使用的食材配料，
讓常去各大飯店餐廳吃記者會西點的我，
可以明白艾貝克的西點絕對算是『物有所值』的好吃。
有興趣的朋友，
可以先試試他們的薰衣草小西餅、黑糖燕麥餅及鮮奶酪來試試，
一定會讓你們吃到有別於一般販售的普通西點的美味口感。
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延伸閱讀－
iBake 艾貝克有機手工烘焙＜小橘＞
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[網購] 艾貝克有機手工烘焙＜艾瑪＞
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