作者wiselyview (喜歡拍照更愛美食)
看板Food
標題[Wisely食記] 【景美夜市】景美豆花(米苔目攤位對面)
時間Wed May 2 17:48:06 2007
圖文版:
http://wiselyview.net/blog/read-851.html
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景美夜市長長一條,在那裡有許多美味及知名的小吃在裡頭。
除了先前介紹過的臭豆腐聯合國及張媽媽炸雞排外;
這次要跟大家分享的,就是我滿常去買來品嚐的景美豆花。
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景美街這一帶的夜市,賣豆花大概有三家比較出名。
而且巧的是,這三家位置都很近;而且大家都沒取名字,都叫景美豆花。
所以,我都習慣以鄰近開設的店家做區分來介紹;
因此就以「米苔目攤位對面」、「金飾店隔壁」和「剉冰店旁邊」來做辨別。
而我要講的便是在「米苔目攤位對面」的這家景美豆花.....
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我會喜歡這家豆花店的原因其實很簡單,
主要就是它在冬天賣的豆花並不是使用一般熱的糖水來調佐,
而是使用自家熬煮的花生湯(下圖)來做搭配。
它們的豆花比較鮮嫩一點,不過吃不出什麼黃豆的味道;
但是配上花生湯後,口感變的比較濃郁香甜但卻不會太膩。
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攤位上,擺放了十多種不同的配料讓食客隨意挑四種來搭配;
像是綠豆、薏仁、紅豆、粉粿、甜豆、粉圓、芋圓、芋頭、仙草等等...
以一家豆花來說,它配售種類已經算是相當的多樣化了!
其中,我個人很推薦他們的粉圓及芋頭這兩樣,
算是店裡滿暢銷大賣的兩大配料,而且冷熱皆可搭配。
粉圓渾圓飽滿有Q勁,吃下去會有彈牙的感覺;
而芋頭細緻綿密不易溶化,讓品嚐的人可以吃到店家製作時的用心。
如果不喜歡吃塊狀的芋頭,那麼他們的芋圓也可以試試;
讓一碗簡單的豆花,變的比較豐富而且口感層次也提升許多。
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最近天氣比較炎熱,所以我常去買冰的豆花帶回家吃;
除了店家自豪的花生豆花外,我習慣再加入粉圓來做搭配。
細細的雪花冰,再淋上甜甜的糖水,並且給的份量可是超級的多;
由於現場攤位狹小且座位不多,我覺得就算打包帶回家吃會比較划算。
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「金飾店隔壁」的薑汁豆花和「剉冰店旁邊」的糖水熱豆花味道也不錯,
但是這家「米苔目攤位對面」的味道最合我味口。
有時生意好的時候,可要排個十幾二十分鐘才買的到;
但對於我來說,它可是搭配景美夜市其它小吃的最佳飯後甜點喲!
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米苔目對面的景美豆花
台北市景美街82號旁,對面是賣米苔目;兩旁是賣肉鬆及炒羊肉麵
PM16:00~AM12:30
02-29326257
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※ iraq1986:轉錄至看板 NCCU_SEED 05/02 18:10
推 iraq1986:寫得真好 很想趕快去買 05/02 18:10
推 WeiweiNini:我也推這家,我推他的芋圓,加芋圓好吃~最推這家唷 05/02 19:10