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圖文版:http://wiselyview.net/blog/read-986.html . 在寫這篇食記之前,Wisely實在有點傷腦筋不知道要怎麼形容它的味道。 但是,後來想了想.....既然拍了那麼多的照片, 那乾脆就來個『紅豆餅寫真』介紹好了!XD 這家「晴光紅豆餅」共有兩間店面, 除了晴光市場裡的這家外,在捷運石牌站那裡也有一家。 詢問了老闆之後,才曉得兩家都是師出同門,所以原料和口味上其實都差不多~ . 它的店面是在晴光市場裡, 位置比較靠近農安街與中山北路那一帶的入口(門口有在賣包子和豬腳), 跟Wisely很愛吃的「晴光姑嫂麵」比鄰相連,攤位編號是在116號的看版下方。 其實他們賣的不止紅豆一種口味, 所以與其叫紅豆餅還不如稱呼它為「車輪餅」還來的貼切。 口味上共有紅豆、蘿蔔絲和奶油三種,每個售價十元大洋, 在物價上漲前還有買十送一的優惠; 不過,現在老闆為了節省成本並維持原價, 所以就忍痛取消了這個啥米思了!!冏 . 店家本身除了販售紅豆餅外,還有製作新鮮現打的果汁來做搭配銷售, 平均價格每杯約三十元左右; 如果想在吃熱乎乎的紅豆餅時,來杯新鮮果汁其實也是不錯的選擇喲~ . 看著老闆細心地製作著紅豆餅時, 那種專注的神情真的很讓人足感動吶....。 雖然只是個簡單的小點心,不過讓Wisely卻是一吃成主顧, 也讓我每每在晴光夜市飽餐一頓後, 都會想要走到這裡晃晃看看, 順手買個『飯後甜點』來當做結尾佳餚.....真是讓人肥上加肥啊! . Wisely品嚐之後的感覺,覺得它的餅皮酥脆外硬內軟, 而且相當地薄不會吃到滿滿的麵粉皮。 主打的紅豆口味香濃不膩, 而且可以在嘴裡吃到明顯的紅豆顆粒,不會輸給日式紅豆甜品。 而奶油則是濃稠香滑,口感一樣不會太甜, 重點是味道不太會油,這是Wisely的最愛! 蘿蔔絲口味則是鹹中帶辣,吃起來真是絲絲分明而且相當爽口, 喜歡重口味的朋友可以試試~ . 不過,我得提醒各位一個部份! 它們家的紅豆餅大都是新鮮現做的,所以口感上也是馬上吃才最好吃。 雖然外帶是用紙袋包裝好,不過久了之後會有餅皮黏在紙袋上的問題~ 這是千萬要記住的重點喲!! . *晴光市場116號攤:晴光紅豆餅* 中山北路與農安街交叉口的晴光市場裡 營業時間自上午十點至晚上九點.每周日公休 http://www.tcma.gov.tw/smmarket.asp?market_no=8 -- Wisely's 拍拍照寫寫字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 攝影風情(PHOTO) http://wieslyview.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.130.54