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在寫這篇食記之前,Wisely實在有點傷腦筋不知道要怎麼形容它的味道。
但是,後來想了想.....既然拍了那麼多的照片,
那乾脆就來個『紅豆餅寫真』介紹好了!XD
這家「晴光紅豆餅」共有兩間店面,
除了晴光市場裡的這家外,在捷運石牌站那裡也有一家。
詢問了老闆之後,才曉得兩家都是師出同門,所以原料和口味上其實都差不多~
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它的店面是在晴光市場裡,
位置比較靠近農安街與中山北路那一帶的入口(門口有在賣包子和豬腳),
跟Wisely很愛吃的「晴光姑嫂麵」比鄰相連,攤位編號是在116號的看版下方。
其實他們賣的不止紅豆一種口味,
所以與其叫紅豆餅還不如稱呼它為「車輪餅」還來的貼切。
口味上共有紅豆、蘿蔔絲和奶油三種,每個售價十元大洋,
在物價上漲前還有買十送一的優惠;
不過,現在老闆為了節省成本並維持原價,
所以就忍痛取消了這個啥米思了!!冏
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店家本身除了販售紅豆餅外,還有製作新鮮現打的果汁來做搭配銷售,
平均價格每杯約三十元左右;
如果想在吃熱乎乎的紅豆餅時,來杯新鮮果汁其實也是不錯的選擇喲~
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看著老闆細心地製作著紅豆餅時,
那種專注的神情真的很讓人足感動吶....。
雖然只是個簡單的小點心,不過讓Wisely卻是一吃成主顧,
也讓我每每在晴光夜市飽餐一頓後,
都會想要走到這裡晃晃看看,
順手買個『飯後甜點』來當做結尾佳餚.....真是讓人肥上加肥啊!
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Wisely品嚐之後的感覺,覺得它的餅皮酥脆外硬內軟,
而且相當地薄不會吃到滿滿的麵粉皮。
主打的紅豆口味香濃不膩,
而且可以在嘴裡吃到明顯的紅豆顆粒,不會輸給日式紅豆甜品。
而奶油則是濃稠香滑,口感一樣不會太甜,
重點是味道不太會油,這是Wisely的最愛!
蘿蔔絲口味則是鹹中帶辣,吃起來真是絲絲分明而且相當爽口,
喜歡重口味的朋友可以試試~
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不過,我得提醒各位一個部份!
它們家的紅豆餅大都是新鮮現做的,所以口感上也是馬上吃才最好吃。
雖然外帶是用紙袋包裝好,不過久了之後會有餅皮黏在紙袋上的問題~
這是千萬要記住的重點喲!!
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*晴光市場116號攤:晴光紅豆餅*
中山北路與農安街交叉口的晴光市場裡
營業時間自上午十點至晚上九點.每周日公休
http://www.tcma.gov.tw/smmarket.asp?market_no=8
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