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因為Gary及小橘的介紹,Wisely某天與阿香、QQ熊和Malone相約至誠屋拉麵用餐;
這家店開設已經一段時間了,在網路上的評價普遍還OK,所以讓人會想去品嚐看看。
雖然Wisely比較偏愛吃道地的台灣牛肉麵,但是偶而試試和風拉麵其實也是不錯的!
那天阿香先我一步到達店裡,她那時正在端詳著店裡的菜單內容...
打完招呼之後,我看看四周的環境,感覺還真有日式的拉麵店風味~小小的一間!XD
看著開放式的廚房,還有隔成一間間的小包廂,讓人在這裡用餐時氛圍格外地不同。
它們的餐點,主要區份「拉麵類」、「和風小品」、「搭配小品」和「套餐類」四大項;
還有炒飯和丼飯類,可供選擇的內容算是不少,另外還有組合式的套餐。
待我們四人到齊之後,決定各自點個主餐來吃,然後再以互相分享的方式來品嚐...
誠屋拉麵提供的調味粉並不少,像是胡椒粉、七味粉、蒜末、醬油和辣椒醬等一應俱全。
不過,Wisely並不太愛加這些東西,除非餐點本身太難吃,或是口味才清淡才會想添加!
誠屋最有名的,就是它們的白湯湯頭、叉燒肉、拉麵麵條、半熟蛋和香油味...
在Menu菜單裡,還有介紹這五項內容的各別介紹~不過,Wisely覺得看看就好!XD
另外,每張桌子上還擺了一本小冊子供用餐的顧客寫食後心得....真的很有種!
其實,就某種意義來說,也是提供給後來用餐的人一個心得,當做點餐的一個參考。
但Wisely用餐完後並沒有在裡頭書寫隻字片語,因為~我的字實在太醜了啦!!冏m
首先上場的,便是讓人垂涎欲滴的叉燒肉(60元),肥瘦參半的叉燒,醺烤的程度剛剛好,
吃起來雖然感覺有些油油的,可是卻有種說不出的軟嫩口感,就像融化在嘴裡的奶油!
雖然叉燒拉麵裡也有加叉燒肉,不過單點來吃的口感其實味道也真的不賴...^^
它們家的黃金炒飯(90元),說真的我個人並不會覺得特別好吃~
雖然炒的粒粒分明,口感上也不會覺得太乾澀,只是炒飯的香味明顯地感覺不足!
跟一般夜市炒的肉絲炒飯相比,Wisely覺得加了豬油的夜市炒飯可能還比較好吃些。
附的清湯味道很淡,談不上有什麼特別的滋味,只能說它只是個簡單的配湯而已。
Wisely點的是牛骨白湯拉麵(160元),吃起來湯頭的味道並不如想像中的濃郁,
而反靠的是湯裡的配料,像油蔥、叉燒、半熟蛋及蔥花等配料,來襯托這碗麵的味道。
麵條本身Q度還算OK,只是份量沒有想像中的多,而油蔥味讓它加了很多分數;
但半熟蛋Wisely覺得煮的過熟了些,而且雞蛋也不會很大顆。
誠屋的煎餃(60元)一份五個,平均價格12元,算是當天吃的餐點裡CP值最低的餐點!
雖然在日本吃拉麵配煎餃算是滿普遍的用餐組合,但在台灣煎餃有時也拿來當主餐,
或許這也是國情差異的不同,若口味不特殊的話,其實不如把錢省下來多點份叉燒來吃較佳。
日式炸雞(90元)單點一份有五塊,而套餐只提供三塊,數量上也不算是很多。
不過,它們的炸餐味道還算是外酥內嫩,吃起來也不會太像夜市的鹹酥雞風味,
配上橙汁美乃滋和新鮮的高麗菜絲,吃起來口感還算是不錯!(但我還是覺得試試就好)
誠屋拉麵 (近微風廣場)
台北市松山區市民大道四段17號 (復興南路交叉口)
0227529393
營業時間上午11點至晚上10點
http://www.makotofood.co.jp/topics.html
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