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網誌圖文版:http://wiselyview.net/plog/read-1266.html . Wisely對於新東陽的印象,就是它們家的肉鬆及肉乾味道還不錯吃,但由於我是宜蘭人; 所以老家的三源行肉鬆肉乾等味道也不錯,所以回去偶而就會買一些來吃! 而新東陽的肉鬆,就成為了我沒法子回去買時,另一項的最佳選擇。 因為,它們的肉鬆口感比較細緻,而且與饅頭或是稀飯等搭配,味道都很不錯。 . 但是沒想到,新東陽居然將中式的肉鬆與西式的蛋捲做了結合,這個idea真的很有趣~ 而因緣際會之下,它們找上了我來試吃品嚐,所以就個人的意見寫篇開箱文兼食記跟大家分享。 一直以來,做蛋捲比較有名的應該是「喜年來」這個牌子,而許多人對它的印象比較深~ 不過,新東陽有做蛋捲這件事,Wisely倒是沒有什麼太特別的印象,所以對其口感也很好奇。 首先看到它們那黃澄澄的包裝盒,真是十足地貴氣而且漂亮,讓人不得不讚美一下它們的用心; 雖然有人覺得東西好吃比較重要,但拿來做『伴手禮』,外觀也可不能太差吧! 打開盒蓋,裡頭出現的是以真空密封包裝好的蛋捲,一共有八小包而每包有2根蛋捲在裡頭; 算一算總共有16根的蛋捲在裡頭,以這盒的價格350元的價格來看,平均每根蛋捲約20元。 但是跟已漲價的手工金蛋捲相比,除了添加肉鬆及再加上包裝等等的費用,好像也沒差多少! 不過,之前這肉鬆蛋捲有在做特惠價,每盒為279元;相比之下,算是便宜了許多..... (突然之間,有沒有覺得Wisely很像買菜的阿桑,連寫個蛋捲食記都要計算價錢~^^a) 拆開單獨小包,裡頭看到的是以分隔好的肉鬆蛋捲,而店家也貼心地將蛋捲做好區隔; 這樣的設計,除了可以避免蛋捲不會因互相擠壓而破碎,以保持外觀的完整性外。 另外,這樣的小包密封也不易受潮,也能夠簡單地拿出來與朋友們一起分享~ 在品嚐之外,Wisely和W媽在聊說這個蛋捲會不會是將肉鬆塞在空心的部份? 但一回到宜蘭老家後,W媽便劍及履及地拆了一盒來吃(真是行動派的阿母); 才曉得它是將肉鬆鋪在蛋皮上,然後再烤爐上捲起來,所以肉鬆是夾在蛋捲之間。 整體而言,蛋捲的甜與肉鬆的鹹算是巧妙地融合在一起,吃起來格外有不同的風味; 口感比較鬆脆,跟手工金蛋捲相比,酥度還是差了點,但是加了肉鬆後味道層次就高些許多。 很適合拿來當做零食點心,或是喝茶下酒的搭配小點,小孩子應該也會很喜歡吃; 期待未來會有不同口味的蛋捲出現,如海苔、杏仁、咖啡等,可以用來跟自家的肉鬆做結合, 讓產品的味道更加多元,而價格上也能夠更時常推出優惠......^^ . 新東陽 精緻肉鬆蛋捲 全省服務據點皆可購買,可直官方網站瀏覽查詢 http://www.hty.com.tw/index.jsp?locale=tw -- Wisely's 拍拍照寫寫字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 攝影風情(PHOTO) http://wieslyview.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.147.96