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每次Wisely騎機車在路過市民大道的時候,常會看到這家名為「卡滋」的日式炸豬排專賣店;
或許也是取其吃豬排丼的諧音,吃起來會有『卡滋卡滋』的聲音,所以取其名...
(而豬排時的發音也與勝利相同,所以日本人在考試前,也會吃碗豬排丼來討個吉利!)
不過,看到店名就讓人會有許多美味的想像,所以決定找個時間一定要去品嚐一番~
所以,就在某天上午十一點多,我又再度行經此地時,立刻決定停下來好好地吃頓豬排飯!
這一帶的美食還真是不少,Wisely將市民大道附近的燒肉店就差不多快要光顧完了!
由於離中午用餐時間約莫還有半個多小時左右,所以店裡的客人並不多;
選了個位子坐下來後,便開始準備點餐,也詢問一下他們提供的商業午餐內容。
它們的丼飯、咖哩飯、麵類及套餐等,平均價位在300元左右,差不多是一般商業午餐的水準。
仔細地看了一下,它們的套餐價格與單點相比,價差約莫在50元左右,與一般單點相比;
套餐的內容多了沙拉、小菜、甜點和飲料等等,雖然價差不大但內容並不會太特別,
因此說句實話,如果下次再去用餐,應該就直接會單點來吃,並不會建議點選套餐來品嚐。
卡滋提供的調佐醬料,真的具有畫龍點睛的效果存在,將它們的豬排加了不少的分數!
因為每個人喜好不同,所以Wisely有將它們擺放在桌上的食用方式拍下,供各位朋友們參考。
不過,它們的豬排醬和辣味茄汁醬真的都很不錯,值得添加來提味品嚐看看.....
開胃的醬菜、套餐裡的沙拉、冷飲及甜點,Wisely覺得味道普普,所以並不多加著墨介紹。
不過,它們的味噌湯、白飯和高麗菜絲,是可以無限續添的,這對愛吃飯的Wisely來說,
倒是一件值得開心的事情,尤其它們那以蓬萊米和泰國米混煮的白飯,吃起來軟中帶黏口感佳。
沙拉醬味道相當地棒,不會太油膩或太甜,配上清爽的高麗菜絲吃起來剛剛好!
皮蛋豆腐味道還不錯,雖然談不上美味,但是有別於油炸物的清爽,Wisely個人很愛。
在等豬排飯上桌前,Wisely也點了它們的可樂餅來吃.....沒想到份量那麼大!
混入了蝦仁奶油及馬鈴薯泥的可樂餅,吃起來相當鬆軟綿密,而且非常地燙口;
沾一點點它們的豬排醬或是辣味茄汁醬,甚至是沙拉醬都,都非常地對味好吃。
卡滋的豬排肉是採用厚切的豬肉來處理,以手打的方式製作,以薄鹽來做調味處理,
然後均勻地裹上鮮奶麵包粉後,再加入油鍋中慢慢炸熟,所以吃起來不會有太老或太生的感覺。
切開來後,裡頭的肉片呈現鮮嫩多汁的畫面,而且略帶著一點點的粉紅色,而表皮卻相當酥脆;
吃進嘴裡,可以感受到咬著卡滋卡滋厚豬排的美味,而且厚厚的口感真的相當過癮。
配上清爽的高麗菜絲,或是沾上它們甜中略帶一點辣味的咖哩醬,讓人只能用美妙兩字來形容。
由於份量十足,所以Wisely足足吃了三碗飯才解決掉這頓咖哩豬排套餐~真是阿彌陀佛啊!
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卡滋 日式炸豬排專賣店 (東區近延吉街一帶)
市民店:台北市市民大道四段72號1F,02-87719787
東興店:台北市八德路四段277-1號1F,0227487767
營業時間上午11點半至下午2點,下午5點半至晚上9點
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