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在西門町的老字號小吃店家裡,這間位於西門町漢口街上的楊記排骨酥麵,
絕對算是當中數一數二好吃的老店之一,也是Wisely常三不五時去用餐的地方。
雖然地處單行車道的位置,不過有時還是願意繞個大彎來到這裡吃飯;
主要原因就是在於它的排骨酥湯大碗又正點,而且魯肉飯和乾麵等都很好吃。
也因為它有濃濃的古早味風格,所以常會看到開車四輪黑頭車的人來這裡用餐;
就算拚著違規停車會被拖吊的風險,也要到這裡來吃碗排骨酥.....
這間楊記排骨酥的店面其實不大,但還好有個醒目顯眼的藍底黃字招牌,
所以只要走近西門町的美華泰百貨,就可以很容易地看到這家店的位置。
主打的排骨麵一碗要價60元,另外還有米粉、冬粉和粿仔等,提供搭配排骨酥;
另外,它們的肉燥乾麵和魯肉飯也是相當不錯吃,Wisely就常點魯肉飯來品嚐。
若你是點肉燥乾麵的朋友,Wisely很建議加點它們的辣椒醬來提味,
讓肉燥的味道更能夠突顯出來,就算加點在排骨酥裡,味道也是相當不錯的喲!
排骨酥湯(50元),喝起來味道相當濃厚甘甜,店家是以精燉數個鐘頭的排骨原湯,
再加上大骨熬的菜頭湯混合在一起,嚐起來不會太過油膩.而且排骨肉很軟爛,
吃進嘴裡會有種入口即化的幸福感。重點是,每塊排骨都相當大塊,而且骨頭少!
雖然它們的招牌是排骨麵,但Wisely更愛點來吃的是它們的排骨粿仔條(60元);
它們的粿仔條其實口感比較Q,接近客家板條的感覺會多了些,所以彈性很好。
楊記的魯肉飯(20元)味道其實相當好吃,我個人覺得不會輸給名店的金仙,
它的魯肉屬於偏肥帶油脂較多的碎丁魯肉,所以吃起來味道較黏且油但口感濃。
味道部份鹹中帶一點點的甜味,再加上幾片古早的醃蘿蔔乾,吃起來風味更佳。
肉燥乾麵(30元)是以一般常見的油麵麵條,再淋上自家的魯肉汁而成,
上頭一樣加了些許的蘿蔔乾,讓這碗麵更增添不同的口感味道.....
Wisely很建議添加點它們的辣椒醬來調佐,吃起來鹹中帶點辣的味道真的很棒喲!
另外,若吃完濃郁厚重的排骨酥麵及魯肉飯後,Wisely會推薦到附近的「成都楊桃冰」,
去點它們的甜中帶鹹的楊桃湯(20元)來喝,包準喝了之後馬上去油解膩,身心舒暢自在。
這是間自1966年成立的老店,位置在捷運西門站六號出口旁而已,相當地好找~
地址電話:台北市成都路3號,02-23810309,AM11:00~PM11:00
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楊記排骨酥麵 (近西門町美華泰百貨)
台北市漢口街二段22號
02-23886488
營業時間上午11點至晚上11點,無公休
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