精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
網誌圖文版:http://wiselyview.net/blog/read-1298.html . 在大稻埕,這個人文薈萃的地方,不止是幽然古蹟眾多,就連美味小吃也真不少! Wisely發表過不少篇在這迪化老街裡,吃吃喝喝的食記文章,而這次要分享的; 就是位於迪化街與民生西路的交叉口,彰化銀行前的一個小攤子「妙口肉包」。 單就肉包而言,從雙連捷運站至寧夏夜市,到大稻埕碼頭,就有好幾家好吃的。 而這家妙口肉包,Wisely最愛外帶搭配佳興魚丸湯,或是永樂市場杏仁露來吃; 就因為它的口味獨特,所以不管是配鹹湯或是甜品,都還滿速配的...^^ 雖然Wisely吃肉包及四神湯,不太愛加佐醬調味,只吃它們簡單的原味口感; 但也不得不說,妙口肉包的甜辣醬和辣椒醬,真的很特別,讓味道變的更獨特。 因應物價的調整,現在的妙口肉包已經漲至每個18元,買10個則加送1個。 肉包麵皮比較Q,應該是用發酵老麵做的;吃起來紮實感頗重,而且份量不小! 一般女生大概吃一個,就會相當地有飽足感,而Wisely兩個就差不多投降了。 裡頭的肉饀偏瘦,但是湯汁卻是不少,吃起來有種厚重的黑胡椒味道; 那種味道很像胡椒餅的肉饀,但差別只在沒有蔥香在裡頭罷了,這味道算是罕見。 剛開始吃時,會感覺有些不習慣,但是細細品嚐,就會覺得它越吃越有味道~ 另外,它們還有販賣正宗四神湯,每碗價50元,比一般小吃店賣的貴上了一些。 Wisely在詢問時,老闆一直強調它們的四神湯相當地古早味,而且非常實料! 四神湯的主要材料是淮山、芡實、蓮子、茯苓,以相同的比例份量製作; 再以豬腸或是豬肚做藥引,燉煮數個鐘頭熬製而成,對身體有莫大的益處。 因為材料屬於清爽去熱的食材,對於健脾益胃有相當的功效,算是具養生的小吃。 妙口肉包的材料十分地豐富,吃起來可以嚐到一股濃濃的中藥香味但並不苦澀。 店家以自製的藥酒摻入湯裡,所以喝起來口感較濃但卻也有一股清爽感; 而且喝完後,還可以跟店家免費再續湯,天氣冷時還真的相當暖人心肺喲! . 妙口肉包及四神湯 (彰化銀行騎樓下) 台北市民生西路及迪化街交叉口 0919-931-007 營業時間上午11點至晚上7點 -- Wisely's 拍拍照寫寫字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 攝影風情(PHOTO) http://wieslyview.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.120.147.96