推 starmen:厲害!這家都挖的出來....是在地人的好美味! 06/09 17:12
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這家麻醬麵店,是Wisely覺得可與十六莰及大麵章兩家相提並論的小吃店;
主要原因是在於它的味道及價格,剛好是介於另兩家的中間值,而且開店時間固定,
所以,Wisely只要有空而且想吃麻醬麵時,就會走到在北館傳統市場裡的一香用餐。
它從一個小小的攤位店面,現在己做到將對面包下擴充座位,生意之好可見一般!
由於它做的是市場裡攤販及買菜者的客戶,所以營業時間是凌晨五點半至下午五點,
以前Wisely在上學前,有時都會繞去這家店吃它們的麻醬麵或餛飩麵當早餐,
所以對它們的口味及內容,其實並不陌生,而且幾乎每周都會去報到一次!
(因為大麵章開店的時間,實在太不固定了,而十六莰那時又只做晚上的關係。)
不過,它的地點有點難找,因為是位於傳統市場裡頭的一個小巷子;
所以建議各位朋友從與中山路交叉的康樂路轉進,然後找到名店老元香餅鋪;
從斜對面入口販賣肉乾燒臘的三源行進入,走幾步路後便可看到小小的一個小攤子。
它們的價位,現今已有經過一番的調整了,但是平均的價格在40元左右還算便宜;
提供的餐點內容,除了麻醬麵及餛飩湯外,還有肉丸及炸醬麵等,算是相當地簡單。
每家麻醬麵店,提供的調味醬都不盡相同,而一香也是;它的辣椒醬與大麵章相似,
味道比較沒有那麼辣,但是香度卻是比較夠,很適合愛吃重口味的人添加調佐。
Wisely每次去吃它們家的麻醬麵時,都會老實不客氣地狠狠加一大堆,真的很過癮!
它們的麻醬麵,份量其實比大麵章多一點點,皆採用較細接近麵線的細麵條來煮;
麻醬味道比十六莰厚重些,而且給的比較多,但是不如大麵章的濃郁及富香味。
不過,在口感上還算是相當地不錯,在宜蘭多家小吃店裡,應該算是前幾名的佼佼者。
每次去點湯,Wisely一定都會點混合式的餛飩肉丸湯來喝,而且每次必點且絕對要點!
原因是它們的餛飩丸真的太棒了,就口感及湯頭來說,Wisely覺得是三家之冠;
雖然份量上也不算是很多,但是每次吃到Q軟細緻的肉丸,以及入口即代的餛飩,
Wisely都會覺得很滿足,而且大骨湯頭很清爽不油膩,常會讓人一直續湯來喝個過癮。
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宜蘭.一香飲食店 (北館傳統市場裡)
宜蘭市康樂路137巷7號 (老元香斜對面巷口進入)
03-9323289
凌晨五點半至下午五點半
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