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網誌圖文版:http://wiselyview.net/blog/read-1352.html . 這篇食記應該是三月時的庫存文章,想想Wisely也很久沒寫燒肉食記了, 翻了一下電腦裡的資料,趕忙地將它翻出來寫一寫...... 而會拖這麼久的原因,其實是這家「出一張嘴 市民店」用餐的過程, 讓Wisely感覺不算很愉快,再加上味道內容與『狠生氣燒肉』差不多, 所以就一直給它拖~~~~~~~~~~~~~~~~~到現在。XD 在市民大道四段這一條路上,真算是燒肉店相當密集的地區,皆以吃到飽為大宗; Wisely之前寫的九斤二燒肉,也是在其中之一....還有一些沒吃沒寫的。^^a 它的價格差不多在四五百元左右,採吃到飽點菜的方式,用餐限時兩個鐘頭; 比較可惜,它們的飲料得另外計費,汽水可樂等再加60元,生啤酒再加150元。 每張桌子上頭都有個吸煙管,讓來這裡用餐的食客,比較不會沾染到油煙; 只不過效用有限,只能說不會燻到眼睛,但回家後衣服還是有燒肉的油煙味道。 因採火烤兩吃的方式,所以提供的佐味醬料還算多,不過有一些調味料已經用完, 服務生並沒有很積極添補,在用餐一個小時過後,才看到將調味料補上。 出一張嘴也提白飯和魯肉隨便你吃的餐點,但Wisely卻沒啥想取來吃的感覺。 餐點內容除了燒肉之外,還提供了個鴛鴦鍋來搭配,算是個火烤兩吃的組合; 火鍋有「豬骨高湯」、「越南羊肉爐」、「四川麻辣」、「養生雞湯」、「韓式泡菜(葷)」、 「素食鍋(須預定)」總共六項,Wisely點了麻辣鍋和雞湯來搭配。 它們的麻辣鍋味道普通,只有雞湯的味道還可以,不過配料跟一般火鍋料相同, 所以煮久之後雞湯的滋味就比較淡薄,所以也是擔任個算稱職的配角~ 出一張嘴的烤爐是採用炭火爐的方式,所以烤起肉來的感覺會比較有Fu, 但不曉得是不是裡頭冷氣太強的關係,總覺得火力持續的時間不夠久, 而請服務員換炭火時的態度也不是很勤快,只有一位小鬍子帥哥還比較好些。 出一張嘴的菜單寫滿了一大堆的燒物,有興趣的朋友可以看看以下這個連結: 【轉載】出一張嘴 之 烤肉烤法大全VS講評...(也是看了這篇才跑去吃的) 它們牛菲力、牛小排、牛沙朗等,味道還算OK,不過吃起來還是解凍肉的味道; 香腸的部份,味道也不錯但是相當容易烤焦,個人覺得牛肉算是中上的水準。 比較推薦的是它們的牛菲力,油脂比較豐富,吃起來口感較佳~但會肥。XD 牛舌和小豬舌味道還不錯,只是烤的時間要掌握拿捏的好,大概沒幾秒就要入口; 雖然跟單點的牛舌相比,還是相差堪遠,不過有提供這道燒物的店,已經不多了! 另一篇則是必點的牛五花,烤個六分熟後入口吃,味道便剛剛好~極推薦。 除了牛肋條和牛小排還不錯之外,它那大腸頭和咖哩牛,味道普通並不覺得好吃。 出一張嘴的去殼烤蝦,是必點的燒物之一,簡單的胡椒調味,烤熟後便很好吃; 只要小心別放太久,並不時的翻動至蝦頭起泡後,便可以直接品嚐,相當好吃。 而那它的金針則味道SOSO,能不點則不用點,直接吃火烤裡的香菇青菜快些! 看到這張圖,就曉得牛舌、牛小排、牛菲力和牛沙朗,又點了一輪~^^y 當中的是漢堡肉,要烤的好吃還真不容易,但Wisely那次烤的算成功啦! 只是吃完之後,肚子就變的相當的撐,建議多人時才點來吃...... 出一張嘴的海鮮算是相當不錯,它們的魚下巴相當地大又肥美,而且油脂也多, 點來當做燒物最後的結尾,其實算是相當的不錯,愛吃的朋友可多點來試試。 這一盤......Wisely就不用再介紹了~內容都差不多,這是第三輪!^^a 它們的泡菜....真的很糟,沒有辣味也沒有酸味;而且吃起來水水的, 讓很愛吃泡菜配燒肉的Wiesly,點了兩次後就沒有再加點來吃了~冏rz (韓式泡菜對Wisely來說很重要,它除了去油解膩外,也可以增加燒肉口感) 在冰品部份,我覺得應該是出一張嘴的強項之一,也是覺得就算沒飲料可喝, 也要想法子多從這裡挖個幾碗來吃,所以Wisely前前後後大概吃了四碗的冰。 它們提供的冰品有瑞士的莫凡彼、日本的明治和俄羅斯的卡比索共三種, 雖然沒有美國的哈根達斯,但Wisely覺得這些已經很夠吃了,而且不算太難挖。 尤其它們的『法式蜂蜜冰』,我自己是可以用「超.級.愛」來形容它, 四碗裡大概有兩碗都滿滿是這法式蜂蜜冰,吃的相當地過癮,直到現在都想吃呢! 出一張嘴目前已經有多家的分店,但是根據網路上的評價,真的是褒貶不一; Wisely吃的這家市民店,覺得在服務態度上並不會很積極,送餐收拾速度也不快。 當時用餐的時間,差不多已經是11點多,而且是非假日的時間,所以客人並不多, 但有些服務生就是在一旁聊天,讓Wisely在加點燒物時,消耗了不少的時間等待。 如果有機會,Wisely會選擇到評價較佳的世貿店去用餐~但機會也不大就是了!^^a . 台北.出一張嘴燒肉火鍋 市民店 台北市市民大道四段175號 02-2578-7248 營業時間中午12點至凌晨3點 http://www.just-eat489.com/ 平時中午及宵夜389元,晚餐及假日則為489元,加一成服務費 飲料需另外計費,加價60元;用餐每人限時2小時吃到飽 -- Wisely's 拍拍照寫寫字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 攝影風情(PHOTO) http://wieslyview.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.135.26 ※ 編輯: wiselyview 來自: 61.31.135.26 (07/07 23:54)