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之前,Wisely就介紹過這家位於永和的『天石日式涮涮鍋』了~
這家涮涮鍋,也是截至目前為止,Wisely覺得最好吃而且最超值的吃到飽店。
每逢周五的下班前一兩個小時,Wisely都會有種寂寞感湧上心頭,
所以便會在MSN名單裡,到處抓人來陪我吃飯~(金係歹勢這些被我約的朋友們^^a)
能約到的人,其實沒有想像中的多,不是趕著回到溫馨的家裡陪親人用餐;
不然就是早已經安排好活動,先行約好人來個小周末狂歡了~T_T
這次Wisely運氣不錯,約到了很久沒碰面的Iyuan和小絜兩人出來吃晚餐,
也讓我有機會意外發現了天石涮涮鍋,新增了可吃到飽的「安格斯黑牛肉」。
如果愛吃牛肉的朋友們應該曉得,安格斯牛肉其實是相當頂級的美國牛肉,
尤其是安格斯黑牛肉,以穀物來飼養培育,而且運動量較低的關係,
所以富含豐厚的脂肪,而且呈現近似大理石的紋路,吃起鮮嫩多汁且味道可口。
我們三人點了三輪的火鍋料,光肉類就佔了差不多一半的數量,真是吃夠本!
除了牛肉之外,Iyuan對天石的羊肉相當地推崇喜愛,直說這是吃過最棒的羊肉;
Wisely也覺得它們的食材都相當地棒,還有鮮蝦、生蚵等,都讓我們點了許多次。
關於天石日式涮涮鍋的介紹,可點閱舊作: 【食記】天石日式涮涮鍋(吃到飽)
Wisely曾在【食記】無湯的火鍋 - 鋤燒(壽喜燒)裡,吃到滿滿的安格斯牛肉;
但天石屬於日式涮涮鍋的類型,而且巴掌大的肉片比鋤燒給的更豪氣大方。
因為天石的湯頭比較清淡,所以Wisely在吃牛肉前,先以菇類及海鮮貝類熬煮;
然後,再將安格斯黑牛肉片下鍋輕涮個幾下,以略帶點粉紅的狀態下直接品嚐。
它的味道嚐起來如絲絹般的細緻,因為油脂豐厚的關係,所以嚐起來略有鮮甜味;
拌點芝麻醬或是清醬油後,味道也相當地不錯,真的是百吃不厭相當地感動!
Wisely已曾試過安格斯牛的涮涮鍋、壽喜燒和牛排這三種料理,但還沒吃過燒肉;
若有機會可以吃到燒肉版的安格斯牛肉,那就真的太砰呯聲到不行了!!
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天石日式涮涮鍋 (吃到飽)
台北縣永和市福和路214號
02-29240819
平時中午用餐270元,晚餐假日為329元,需加一成服務費
營業時間上午十一點至下午三點.下午五點至十一點 (假日無休)
假日限時用餐兩個小時,平時則無(建議事先詢問)
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