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這次會到LAWRY S勞瑞斯牛肋排餐廳,主要是因應EPSON的邀請參加之故,
而對於這家餐廳的牛肋排,Wisely早就聽聞其大名,但沒想到會有機會來此用餐。
此次的餐聚,主要是和幾家媒體們談談下半年度的產業內容,以及新品發表;
所以,在這裡談公事比較多,只是Wisely不死心,還是拿相機拍了些照片。
勞瑞斯牛肋排餐廳於1938年創位於美國比佛利山莊,算是老字號的牛排餐廳;
並且被美國農業部評為頂級PrimeRib的牛肋排 (佔該牛肉市場的2%)餐廳。
餐廳的特色為挑高的天花板,暖色的燈光,以及美國原裝的雕花鏡、人物像;
在這用餐感覺相當地有氣派,真像是偶像劇裡,男女主角用來求婚或告白的地方。
在這裡用餐,Wisely可以感覺到該餐廳服務生的態度相當不錯;值得一提的,
就是她們的服裝是承襲美國本土的服務生衣飾,完全拷貝相同以維持其傳統。
問了一下,這裡的餐點平均在一千多元左右,再加一成的服務費用;
包含了麵包、沙拉、濃湯、主菜和飲料,價格各有不同,可依各人喜好選擇!
一開始擺在桌上的全麥土司和奶油,皆相當地新鮮,味道算是普通但還OK。
另外還有主廚創意濃湯,味道也很濃郁,雖然不燙但滿順口的~但照片沒拍!Orz
勞瑞斯經典冰旋翡翠沙拉內含蘿蔓生菜、捲心萵苣、西洋菜、甜菜根、水煮蛋,
以及香脆麵包丁,搭配勞瑞斯特製葡萄酒沙拉醬,味道與香氣跟一般沙拉不同!
除了吃起來爽口之外,而且相當地開胃,讓人相當地期待接下來的主菜~
在上主菜前,餐廳人員也會先上一些調味醬及拌食的青蔬,用來搭配各式的主菜;
裡頭有香濃菠菜泥、奶油玉米粒和奶香青豆,味道都很不錯,可搭配主菜或單吃。
這是同行朋友點的創意鮮魚排,它佐以芋泥鮮菇;經過慢火烘烤的新鮮魚排,
吃起來口感酥軟,不會有乾澀的感覺,而且魚鮮肉汁的味道在入口後充溢其中。
不過,Wisely還是覺得牛排比較好吃,所以......歹勢啦~Tony兄!^^a
這牛排是有主廚推著銀色餐車時,現場切分給用餐的客人,開場算是相當華麗。
而Wisely點的是薄切牛排,但雖名為薄切但看了一下起碼也有5公分的厚度;
料理上以僅單的薄鹽烘烤至五分熟左右,所以切開的牛肉還有略帶粉紅的色澤。
吃進嘴裡,可以感受到牛肉入手即化的感覺,而且不會油太膩,相當地鮮嫩;
配上牛肉原汁佐馬鈴薯泥一起吃,感覺更加地鮮美,讓人直呼過癮吃個不停!
當天雖然是餐會,不過EPSON還是有展示新的投影機產品,而且也找了位麻豆;
這個Show Girl名叫紅豆,Wisely幫她多拍了幾張照片,也跟各位朋友們分享~
台北.LAWRY S勞瑞斯牛肋排餐廳(京華城店)
台北市八德路四段138號12樓001 (京華城12F)
02-3762-1312 (建議事先訂位)
午餐周一至周五上午11點半至2點半,假日至3點
晚餐周日至周四下午5點半至10點,假日至11點
http://www.lawrys.com.tw/
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