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網誌圖文版:http://wiselyview.net/blog/read-1471.html . Wisely原本打算中秋不去吃燒肉的,主要原因除了颱風之外, W爸媽人在宜蘭也不是很方便,所以是準備作罷改天再帶他們去吃飯。 但中秋節當天的周日,突然W爸媽說要開車來台北一趟, 所以Wisely便有機會帶他們外出去吃燒肉,讓今年中秋烤肉不缺席。 而這家滋寶坊,其前身就是Wisely曾寫過的『食前方丈』燒肉店; 它的「食材菜單」和「室內裝潢」,也沒有做什麼樣的改變, 價格依然以499加一成計價,但九月底前周一至周四有提供2人同行1人免費。 . 不過,Wisely覺得換了店名後,這家店『點餐漏菜』和『服務速度』還是不及格! 雖然用餐時間為兩個小時,但滿多的時間都空在那裡等菜上桌..... 較貴的食材,像「牛舌」、「生蠔」等等,更是拖到最後半個小時才上桌。 這個老毛病至食前方丈時就存在,所以比較建議『一開始就多點些來吃』! 像點生蠔,店家會說需要半小時解凍,但事實上等了一個小時還是不見蹤影~ 端上來的,都是比較便宜或是容易吃飽的食材,感覺真的有些不愉快。 用餐兩個多小時,全程炭火並沒有再重新添加,吃到中段時火力其實就小很多; 但因為Wisely等菜的時間太久,所以這烤爐的時間滿多時間都在空燒著。 可惜它們用了我個人很愛的炭烤爐,但也真的巧婦難為無米之炊啊~ 飲料部份有些改變,現在有無限暢飲的香吉士果汁和烏龍茶的寶特瓶裝供應; 跟以前只限一人一杯飲料,若續飲得另外計價相比,這個改變真是好太多了! 整體來講,它們的食材其實都不錯,但依照先前的用餐經驗來看; 它們的牛培根、沙朗牛肉、牛小排都有一定的水準,大都偏肥而油脂較多, 所以烤的時間若太久的話,其實就不是很好吃,最好不要太常翻面約六七分熟。 豬肉的部份,Wisey只愛點豬嘴巴來吃,白肉要烤的比較熟吃起來才會有嚼勁; 而豬肥腸味道也不錯,但吃到最後還是沒有上桌,店家後來才想起來沒料了!囧 海鮮的部份,個人比較推它們的魚下巴和生蠔,兩者皆是份量頗大巨無霸級的; 若是愛吃這兩樣的朋友,建議一開始就點兩倍以上的份量,不然會拖相當地久。 (並且要一直一直一直地提醒店家上菜,不然大概三兩下就會忘掉而Pass過去。) 滋寶坊的牛舌還是不太優,跟『鬥牛士燒肉放題』及『西門町熊一』相比較, 它們的牛舌吃起來太鹹而且還是Q得像橡皮筋,最誇張的是兩次上桌賣相差很多! 冰淇淋的部份,滋寶坊是提供「客唯您」四種口味,而其中兩種差不多已經吃光了; 因為溫度沒有控制得很好,所以嚐起來並不會很好吃,『四川華神』的客唯您還好些。 原本還想再點烤麻糬來吃......但得到的回應是~「沒有備料了」!Orz . 結論是~換了店名但沒換了內容,食材和服務都沒變,想大吃特吃的朋友得多考慮! . 台北市安和路二段231號 (遠東飯店後方) 02-2736-0062 (假日建議訂位) 營業時間上午11點半至下午3點,下午5點半至10點 周末假日則是整天營業無公休,用餐時間2小時 每人用餐499元,飲料另計,需加一成服務費 . -- Wisely's 拍拍照寫寫字(BLOG) http://wiselyview.net/blog Wisely's 攝影風情(PHOTO) http://wieslyview.net -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.31.130.148