推 powerfly:餛飩湯很好喝~218.166.144.125 01/08 22:58
http://wiselyview.net/blog/read-1643.html
.
Wisely以前曾在【食記】晴光市場:黃記蹄膀之魯肉飯一文分享食記,
但後來店家晴光夜市因原址被收回去重建,所以搬遷到附近晴光公園旁小巷裡;
而Wisely也回去再品嚐美味,可是去了幾趟,總未能順利拍照寫食記,
最近剛好W媽來台北,想要嚐嚐晴光小吃,所以Wisely再帶她舊地重遊去用餐。
新店面比原先舊店略大了點,但因為舊店是有一二樓可用餐,而新店僅有一樓;
不過整體感覺更加明亮,用餐的氣氛也更好,來店裡用餐的食客也是絡繹不絕。
不過,價格上略有點小漲,平均約有5元的漲幅,但還算在可以接受的階段。
它們家的魯肉飯真是百吃不膩,甜中帶點鹹味的魯肉雖然有點油,但是香氣十足;
每次去還是會點大碗來吃,配上它們的魯蛋真的很讚,而且還有最愛的黃蘿蔔乾。
以往覺得它們的雞肉飯並不算好吃,但這次一嚐卻感覺進步了許多...^^
主要就在於雞肉絲已經不會太柴,入口不會有什麼乾澀感,而且雞油也很香。
配上簡簡單單的香菇片提香,吃起來更加地有味,直逼當家主角魯肉飯的美味!
這次跟W媽來用餐,它們的滷蹄膀肉當然是必點的小菜之一,而她也超愛吃的。
一鍋好吃的滷蹄膀肉,裡頭的滷汁和豬肉比例非常地重要,火候時間也要掌控好;
晴光黃記在這方面絕是一流的,噴香的滷汁以及入口即化的肥瘦肉,吃了相當滿足。
在湯點小菜方面,它們家的竹筍排骨湯、花枝羹都是滿好吃的湯品,平均40元左右;
尤其是清清淡淡卻可以嚐到竹筍鮮甜味的排骨湯,它的竹筍超大片而且份量不少,
排骨肉嚐起來也是恰到好處,不會太搶湯頭的味道,扮演恰如其份的配角...
花枝羹湯頭鮮美,而花枝雖非生花枝但也滿好吃,比它們的赤肉羹還要美味些;
至於小菜的部份,Wisely給它們的評價不算太高,大都滷煮的過頭,只算普通不差。
.
台北.晴光黃記魯肉飯 (蹄膀肉/焢肉)
台北市中山北路二段183巷28號 (晴光公園旁的小巷裡)
營業時間上午11點至晚上10點
02-29598396
--
Wisely's 拍拍照寫寫字(BLOG)
http://wiselyview.net/blog
Wisely's 攝影風情(PHOTO)
http://wiselyview.net
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 116.59.1.209
※ wiselyview:轉錄至看板 Snacks 01/08 10:51
※ wiselyview:轉錄至看板 Nightmarket 01/08 10:51
※ wiselyview:轉錄至看板 Zhongshan 01/08 10:52
網誌圖文版: