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網誌圖文版:http://wiselyview.net/blog/read-1731.html . 這家重順川菜,Wisely大概吃了將近十五年之久,真的是滿誇張的; 最早是我的乾爹帶我們一家去品嚐用餐,因為他跟店老闆很熟, 後來也變成我們家外出打食的餐廳,而後Wisely自己也常帶朋友去吃飯; 有些朋友早就已經寫了食記,但我自己反而遲遲未動筆..... 結果,最近因為QQ熊本月底要去澳洲唸書了,所以約了以前美食團的朋友聚聚。 這家重順川菜在公館算是頗富盛名,最早是做學生熱炒的生意,當時算平價; 後來這幾年價格變的比較高,所以我自己也較少去了,原因除了價格之外, 就是有太多菜想點來吃,而人數若不夠的話,那可就真的划不來了~ 現在的重順已經重新裝潢過,跟以前比感覺擁擠了許多,我比較喜歡以前的感覺。 而這家店位於公館年輕人眼鏡後方,與有名的陳三頂珍奶和藍家刈包相鄰~ 這張照片,是Wisely最早去用餐時,與乾爹相熟的店主,現在已經去教書法囉! 最常看到他在店門口,常叨著一根香煙,與其它客人在門口聊天,真是懷念呢~ 這次美食團共有10個大人2個小孩,人數算不少,而且當初認識時大家都單身; 結果這次來的,幾乎有一半都已經成家而且有小孩了,讓人覺得時間過的真快。 重順川菜有數十道菜,當中它們曾有換過廚師,所以味道跟以前些不太一樣; 價格上,平均是200至400元左右,Wisely覺得人多點小盤的會比較划算。 像這次用餐點十多道菜,不算小孩子,平均下來每個人才200元左右~^^ 梅干扣肉:不會太油也不會太鹹,肥瘦適中的五花肉加上梅干菜,是店裡必點。 魚香肉絲:超下飯的熱炒,口味偏辣而且味道香噴噴的,也是我愛點的一道菜。 回鍋肉:不像一般回鍋肉只有辣味,煮熟的五花肉片加上大火快炒青菜很棒! 鐵板豆腐:吱吱作響的鐵板豆腐,混著香菇、洋蔥和蘿蔔片,黑胡椒口味很好吃。 蝦仁烘蛋:跟一般的蝦仁炒蛋不同,烘蛋口感比較綿密,而且吃得到完整蝦仁。 宮保肥腸:一塊塊的肥腸再以花生、辣椒和蔥段熱炒的宮保肥腸,比加雞丁更滑嫩。 三杯雞:混著麻油、米酒和醬油,再加上薑片和九層塔的帶骨雞肉,絕對要點來吃。 豆酥鱈魚:剛上桌後要等熱鍋後再吃,豆酥香配上滑嫩的鱈魚肉,口味鹹香適中。 糖醋排骨:先軟炸的排骨,再上青椒和洋蔥片熱炒的糖醋料理,吃起來很軟嫩喲! 木須肉:這是以瘦肉絲、木耳、菜絲和蛋一起炒的料理,味道簡單但卻很可口。 炸銀絲捲:這是用來對付吃不飽的最後一道菜,不會炸的太油而且口感很好。 店裡的白飯和例湯都是免費,如果要再點其它湯的話,可試試「砂鍋獅子頭」喲! . 台北.重順川菜餐廳 (熱炒單點) 地址:台北市羅斯福路3段316巷8弄3-2號 電話:02-2368-4549.02-2368-4558 (假日建議先預約) 時間:上午11點至下午兩點.下午五點至晚上九點 . 公館食記延伸閱讀: . 龍潭豆花 http://wiselyview.net/blog/read-1349.html 台一牛奶大王 http://wiselyview.net/blog/read-1658.html 廖家食記宜蘭蔥餅(公館總店) http://wiselyview.net/blog/read-1245.html 長壽駅前公館店 (吃到飽) http://wiselyview.net/blog/read-1291.html 藍家刈包 http://wiselyview.net/blog/read-1130.html 梅江韓國(銅盤)烤肉 http://wiselyview.net/blog/read-921.html 四川華神麻辣鍋 http://wiselyview.net/blog/read-439.html 『馬辣』麻辣鍋 http://wiselyview.net/blog/read-629.html 金三角泰緬雲南小吃店 http://wiselyview.net/blog/read-595.html 泰鮮.泰式主題餐廳 http://wiselyview.net/blog/read-725.html 台灣大學:鹿嗚堂小木屋鬆餅 http://wiselyview.net/blog/read-1681.html . -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.42.43 wiselyview:轉錄至看板 Snacks 03/05 23:59