推 damil:Wisely 沒去吃過知味房喔 114.42.220.101 03/09 10:48
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Wisely這幾天剛好借了台Fujifilm F200EXR來試拍，而朋友也來找我玩相機；
所以晚上在相約去吃火鍋時，便拿這台相機來試拍，順便試試它高感光度如何。
這次拍的照片全都是以這台相機拍攝使用，結論是感覺比想像中還要好．．．
而約吃的火鍋是在公館，近藍家刈包附近，韓江館隔壁的5喀辣麻辣火鍋～
地點會有點不太好找，不過附近麻辣鍋實在不少，能在這裡開店實在不簡單；
價格上，午餐360元晚餐假日則是390元，用餐時間限2小時，需加一成服務費。
5喀辣的座位不多，除了一樓外在地下室也還有座位，天冷時還得預約才有位子。
除了火鍋外，還有提供水果、甜品和飲料，而冰淇淋分別為明治和卡比索共8種；
兩者都不會太難挖，但是日本明治冰淇淋大都水果口味，並不會覺得很好吃，
而俄羅斯卡比索雖然有Wisely喜歡的牛奶口味，但味道上覺得沒有明治的好吃；
冷飲則是有可樂汽水和紅茶及烏梅汁，而水果則是普通，另還有稍硬的泡芙。
5喀辣肉類是採取現點現切的提供方式，好處是很新鮮但壞處是人若多時會易漏菜；
它是採用類似日式便當盒的方式擺放，每盒裡大概有5片左右的肉類，數量還好。
提供的肉類共有美國Prime霜降牛、美國Choice牛小排、美國牛五花；
霜降梅花豬、豬培根、紐西蘭羊肉和花枝漿；另外還有現炸的嫩雞，一人一隻。
提供的火鍋料還算OK，不會算特別多但是也算夠吃，一般該有的也都有．．．
不過，Wisely覺得以內容來看，天外天火鍋店還是比較多些，新鮮度則都相當。
店家算滿勤快的，補料速度也很快，Wisely在提醒店家缺料之後，馬上就補好上架。
醬料台區擺放的醬料很多樣，就連搭配酸菜鍋的豆乳醬也在其中，算是滿細心的。
我們三人去拿自己喜歡吃的火鍋料，而肉類也全都點一份來吃，一下子就擺滿桌了！
肉類部份，Wisely覺得它們的霜降牛肉和牛五花味道還不錯，尤其是它們的霜降牛，
嚐起來新鮮度還滿夠，雖然跟滿堂紅的牛肉比還是差了點，但價格上也是有所差距。
但缺點是切的肉片比較小，所以愛吃牛肉的Wisely，便接連地點了三次來吃．．．
豬培根和羊肉片也都不錯，但是我還是愛吃牛肉居多，而花枝漿也很新鮮；
火鍋料的部份，個人推薦它們的大腸頭和青菜，其它的部份像海鮮則是不太特別。
這次點的鍋底，除了中辣的麻辣鍋外，還有酸菜鍋；另外還有豚骨鍋和養生鍋四種。
5喀辣說它們的麻辣鍋是以牛大骨和豚骨，再上多樣材料及中藥材去熬煮而成；
但是Wisely覺得除了有辣味之外，中藥香氣倒是沒有什麼感覺到，但辣度算強；
而酸菜鍋則是昆布、薑片和蘋果去熬煮的鍋底；感覺它的酸度是夠但口味太過，
切絲白菜還不錯，但口感還是不夠爽脆，而且酸菜湯底煮其它青菜並沒那麼好吃。
原本不是很想點炸雞來吃，但後來小不點和Kevin都想點來試試，所以我也嚐嚐。
這個炸雞跟麒麟閣火鍋的炸雞塊比，份量並不算大，雞皮炸的滿酥脆但是稍厚了點；
不過雞肉很鮮嫩，且嚐起來肉汁很多，只是Wisely不會很想多嚐，算是不錯的配菜。
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台北 公館 5喀辣麻辣鴛鴦火鍋．吃到飽
地址：台北市羅斯福路3段286巷4弄14號
電話：02-2366-0635 (假日建議事先預約定位)
時間：平日上午11點半至下午2點半．下午5點半至凌晨12點，假日下午不休息
價格：午餐360元，晚餐／假日390元，需加一成服務費，不刷卡，限兩小時用餐
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〔延伸閱讀〕
鍋大爺西門店（蒙古火鍋.吃到飽）http://wiselyview.net/blog/read-1091.html
何善之．涮羊肉．酸菜白肉鍋 http://wiselyview.net/blog/read-1139.html
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