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不曉得今天是什麼好日子,一堆事情撞在一起,讓我忙的連吃餐的時間都沒有~Orz
儘快地將工作告一個段落後,急忙地騎著機車趕赴參加Mister Donut的活動與小橘會合;
地點是在八德路四段的Mister Donut教學中心,但找了許久後才曉得在便利店樓上;
當Wisely抵達後,眾人已經開始進入製作體驗的課程,所以我也快快完成清潔手續後,
一起加入了這次的甜甜圈製作的學習活動...戴上圍巾時,當時真有種異樣的感覺?
(很久以前,Wisely也會跟W媽一起煮飯做菜,那時年紀還滿小的,現也相隔也十幾年了。)
由於前面半個小時沒有來的及參加,所以進入廚房時,師傅已經開始講解揉麵糰的動作;
他將發好的麵糰,以桿麵棍壓出厚度約1cm左右的麵皮,稍微調整後以模具印出雛型。
過程中,參與的部落客皆可以自己親自去製作,對不常進廚房的人來說是個有趣的體驗。
次我們要製作的一個最重要的產品,就是5/20要推出上市的新口味『豆腐波堤』;
它的背景來自韓國,主要是在麵糰製作時,加入了芥仔油、新鮮豆腐、黃豆粉和黑芝麻;
然後再以機器均勻攪拌,讓這些原料能夠完全混在一起,最後再準備開始下鍋去油炸!
在油鍋上,會有個類似噴射槍的甜甜圈製作機,
只要將混拌好的麵糰倒入後再移動射出;讓這一個油鍋可以瞬間製作約25個左右的甜甜圈,
在預設好的時間內不時調整使其分散,別讓它們黏在一起,
最後再拉起油網將剛油炸好的甜甜圈,以手沾的方式沾黏蜜糖汁。
最後,漂亮的蜜糖豆腐波堤再掛起來晾乾,便算是初步完成囉!(但真要多練習才純熟)
除了蜜糖口味的豆腐波堤外,另外還有豆香和巧克力米菓的口味,
總共推出有三種!主要的作法,就是將剛炸好的甜甜圈,
沾些巧克力醬汁再沾米菓粒,或直接沾黃豆粉;
這個過程速度要很快,不然一旦變冷沾黏就變的不易,
而且對口感的影響也很大...
做到這裡,這次的製作體驗也算是差不多完成,而接下來就是進行實際的試吃品嚐活動。
趁著空檔,除了用iPhone 3G噗浪之外,也拿起相機來張自拍...(真的很難得耶!XD)
走出廚房後,Mister Donut的活動人員幫我們拍合照,
而Wisely自己也拿相機來自拍!
(沒錯!別懷疑...上頭這張是我自己拿相機拍的,像不像環保大隊成員的合照~XD)
這次我們有品嚐到的,就是新上市全新的餅乾多拿滋,四種口味每個價格為30元整;
分別為蜜糖餅乾酷樂、巧克力餅乾酷樂、肉桂餅乾酷樂和椰香餅乾酷樂...
它的味道就像是結合甜甜圈和餅乾的混合體,
主要是麵糰製作時加入了椰子粉在裡頭,所以香味與口感會與一般的甜甜圈會有些不同,
Wisely覺得肉桂餅乾酷樂味道還不錯!
將這四個餅乾多拿滋各拿一個起來,套在手指上來張疊疊樂的合照先~XD
不過最吸引我的,還是新口味的豆腐波堤,總共有蜜糖、豆香和巧克力米菓共三種;
每個價格為35元,這是Mister Donut精算過後,覺得能提供最經濟實惠的價格。
搭配甜甜圈最棒的,我個人覺得是紅茶或是果汁都不賴~不過,我還是愛配茶來喝!^^a
我自己實地品嚐了這三種口味,最後覺得味道很像童年綠豆糕的豆香豆腐波堤最對味!
不止是嚐起來軟綿,而且味道很香濃細緻,我自己很喜歡呢,值得買來試試看~:P
其實蜜糖豆腐波堤也很棒,只是豆香的口味會比較特別,所以偏愛了它會多一些。
Wisely不會很愛吃甜食,這次的試吃並不會太甜,
但大多也是淺嚐一口左右就不會再吃;但只有這個豆香豆腐波堤,真的很吸引我,
所以「很努力」地將它給嗑掉吃完~讚喲!
離開時,活動人員也準備了隔天上市的新口味甜甜圈給我們帶回家,
數量總共有六種;只是它放久了並不好吃,而且我也無法獨自全吃完,
所以拿去給加班的奧美朋友們品嚐。
Donut集點所送的小玩具,聽說它具備了療癒系的能力,很多人相當喜歡;
參加的眾人皆領到一個,我看著它時會想到漫畫海賊王裡的千陽號,以及最愛的向日葵。
一堆女噗友看到這個古錐可愛的Mister Donut 波提獅旋轉咖啡杯公仔~還真是尖叫到不行啊!XD
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