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雖然Wisely沒有過節過生日的習慣,但是有個名義吃頓好料總是件不錯的事。
前幾天趁著休假,我搭著客運回到宜蘭去,想帶著W爸媽外出去吃吃走走;
但沒想到他們全都有事,結果變成當天下午我就晾在家裡睡午覺...Orz
好不容易等到傍晚,兩位老人家終於回來了,所以便驅車到羅東的八味去用餐。
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部份菜餚和之前點的有些重覆,所以有興趣了解這家店與W爸媽的淵源關係;
可以點另一篇前作食記: http://wiselyview.net/blog/read-1762.html
羅東八味料理屋/地址:宜蘭縣羅東鎮四育路151號/電話:03-9613468
會選這家店用餐,是因為W爸喜歡它料理手法和新鮮食材,所以價格雖然較高;
一頓飯吃下來差不多要價2300元,不過我還是覺得相當值得,也很願意再去吃。
而W媽一直念念不忘的八味糕渣,這次也真的是吃個過癮,算是滿足她的願望!
首先吃是涼拌龍鬚菜和冷凍豆腐,嚐起來相當地開胃好吃,而味噌湯簡單清爽。
這次點了它們的烤鰻魚來吃,骨頭去除的很乾淨,油脂豐厚而肉質軟嫩不會膩;
跟一般偏鹹過甜的口味比起來,八味的烤鰻飯味道比較有魚香,感覺較特別。
不過,丼飯部份還是台北的乙味屋比較好吃,就連之後點的親子丼也是一樣~
這次沒點生魚片而改點刺身握壽司,份量不會很大厚度一般,而魚肉還滿新鮮的;
上頭塗的醬汁味道甜中帶點鹹味,跟台北三味食堂有點像,但味道深沈許多。
不過,我下次應該還是會點生魚片來吃;八味在醋飯上,感覺比較沒那麼突出。
但生魚片的部份,羅東另一家的味芳海鮮園更優,而且價格內容CP值更高!
八味糕渣是它們家的拿手好菜,而且表面的粉皮口感很特別,內饀依然很燙口;
而且它們的糕渣完全不需要沾胡椒鹽,直接品嚐就很美味,難怪會成國宴料理。
這次為了讓W媽吃個夠,所以我又加點許多,但最後還是覺得應點兩份吃才夠!
烤梅花牛肉是我自己愛吃的,味道略帶點酸甜味,而且入口後沒什麼油膩感;
味道比較像一般的牛肉乾,不過應該要配飯吃才會更美味,但卻很容易吃飽。
因為是父親節用餐,所以點了份親子丼想要三個人一起吃,當做個慶祝記念。
不過,我覺得八味的丼飯整體來講沒有菜餚和海鮮來的突出,雖然味道還不錯;
但跟台北乙味屋的親子丼相比較,我個人覺得口味上接近但是卻沒乙味屋好吃。
W媽點的紅口魚(又名黑潮鮮魚),是我比較少吃到的魚種,以鹽酥方式料理;
這種魚分布在台灣東部沿海,屬於底棲性魚類,很適合用來煎烤蒸煮來烹調。
這道菜在此次用餐裡,除了糕渣外我們三人給予的評價算是最高,而且相當好吃;
簡簡單單的鹽烤,可以看的出師傅在料理上的用心,薄鹽的提味讓魚肉更有滋味。
我們家吃海鮮的高手就是W爸,烤魚一上桌就先挾起魚眼吃,然後是魚頭;
等中段和腹肉都嚐過後,再將魚尾慢慢地吃完,就這樣子整尾魚吃的清潔溜溜。
這是最後加點的涼拌筍,也是我們很愛吃的菜餚之一,口味純粹要嚐原味;
雖然有提供自己調製的沙拉醬,但是我覺得單吃竹筍就很美味,而且有助消化。
最後,我很感謝上天讓我有這個機會,可以和健康的W爸一起用餐吃飯...
今年初他動心導管的手術,真的著實讓我們一家緊張萬分,到現在還是餘悸猶存。
雖然雪隧通車後,我已經算是滿常回老家去走走看看,但今年這個家裡大事件,
更讓我深刻地體會到,親人在的時候要多陪伴,那怕只是一頓飯的時間也要珍惜。
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或許,我沒有當父親的經驗,但起碼我知道怎麼當個好兒子~而這也是我能做的。
願各位朋友們,多多珍惜身邊的人,不要有遺憾就算曾經有怨,那也要學會寬恕!
今天是8月8日父親節,不在家的朋友無法陪伴的朋友,也打個電話也好喲...^^
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