※ [本文轉錄自 EatToDie 看板]
作者: wiselyview (喜歡拍照更愛美食) 看板: EatToDie
標題: [Wisely食記] 台北永和．饌 壽喜燒
時間: Sun Sep 6 20:44:50 2009
網誌圖文版：http://wiselyview.net/blog/read-1948.html
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這陣子大家都很忙，我們WAO三人要找個時間一起吃頓飯真是不太容易；
小橘的妹妹嫁人、Alex則是處理家裡的事，而我近期則是忙完工作後渡假。
這次趁著難得的空檔，由Alex找了這家位在永和的饌壽喜燒聚餐．．．
它的位置離永平高中及樂華夜市很近，要找這家店其實不會很困難。
消費方式很簡單，一般中午用餐時間價格為288元，晚上假日則是388元，
用餐者需另加一成的服務費，每人限定用餐時間為90分鐘，店裡還有VIP室；
我們周五用餐時人並沒有很多，所以吃飯時間超過一點，店家也沒有跑過來趕人。
店裡空間其實並不會很大，一般來講都是六人座居多，但當中會有個小隔板來區別；
如果人多時，當中的隔板可以取起。它們的冷飲咖啡是自行取用，還有提供沙拉等；
除此之外，還有白飯及肉燥醬，以及四種不知名品牌的冰淇淋，算是滿充實的！
除了主菜壽喜鍋外，店裡還提供了養生蛋、涼拌小菜，以及蔬菜盤讓食客們享用；
一開始會有基本的蔬菜盤上桌，隨後店員會推著擺放青菜、豆腐、冬粉類的食材，
到我們桌邊問是否要點來吃。我個人認為它們的菇類、豆腐、年糕和冬粉都很不錯。
饌的壽喜醬汁不會像MoMo那麼鹹，跟鋤燒相比口味較清爽了些，味道還算不錯；
店員會先用洋蔥拌炒一下，然後倒入醬汁，等待湯略滾了之後，再放入牛肉開始煮，
牛肉最好吃是單面共五分熟，然後捲起來配白飯吃最美味，而豬肉則必需全熟吃。
肉類的部份，主要分牛肉和豬肉兩種；特點都是特大片而且較厚，口感都很不錯。
以口味來講，還是以它們的牛肉味道最佳，雖然使用的是Prime牛而非安格斯牛；
不過肉質也算是滿鮮嫩的，配合它們的壽喜燒醬汁，算是相當地合適而且口味剛好。
但相對比較起來，豬肉的味道則顯的沒那麼突出，所以點2次後就沒再續點了～
它們隨附的蛋，可以打入碗裡攪勻，沾肉來吃的口感很潤滑，而且相當地美味。
用餐前，店家會詢問要喝那種茶點而種類共4種，我們選了普洱和養生茶來喝；
因是現煮泡的關係，所以相當地新鮮，另外還有提供現做的酸梅汁給我們喝。
另外，還有一碗南瓜湯會先上桌給我們享用，不過口味較普通，濃度略微不足；
可是它們的冰淇淋很好吃，尤其是香草口味我真的很愛吃，最後則是份水果甜點。
用餐的時間雖然很長，但其實我們吃的沒有想像中的多，三人都是在聊近況居多；
而我和小橘因近期皆是出國遊玩旅行回來，所以我們也各自帶了份小禮物交換。
在離開時，我拿起相機來為此次的聚餐拍照合照，而這也變成了WAO的一項慣例；
接下來，WAO的聚餐就由我做東，時間應該會在兩個月後，那時再跟大家分享吧！
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台北永和．饌 壽喜燒 (吃到飽)
地址：台北縣永和市中山路一段124號
電話：02-8921-1288
時間：AM11:00-PM10:00
價位：中午288元，晚上388元，加一成服務費，用餐限90分鐘
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無湯的火鍋– 鋤燒(壽喜燒)
http://wiselyview.net/blog/read-759.html
御和膳(壽喜燒.海鮮鍋)吃到飽
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平成屋壽喜燒吃到飽
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藏日式鍋物壽喜燒．中和店（吃到飽）
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