作者yajuyeh (Shopping Heaven)
看板Food
標題[食記]『台北』勝博殿
時間Thu Dec 21 14:01:07 2006
餐廳名稱:『台北』勝博殿
地址:台北市中正區忠孝西路一段66號(新光三越站前店12樓)
電話:(02)2371-0828
價位範圍(每人):280-380
詳細圖文網誌:
http://www.wretch.cc/blog/alina28&article_id=11696537
因為怕沒有位置坐所以我們也不敢在用餐尖峰時間到勝博殿用餐,
加上我在網路上看的結果也無法提前訂位,
於是十點多吃早餐後我們只好繼續晃啊晃,從西門町走到新光三越,
將近一點我們才前去準備排隊就坐,
此時也做好可能要排上半個小時以上的心理建設了。
不過很幸運的我們上到新光三越十二樓時,雖然看見滿滿排隊的人潮,
可是大多都是派『代表』前來排隊的家庭居多,
加上餐廳規定要『全員到齊』才能入坐用餐,所以雖然我們比很多人都晚到,ꘊ 卻比很多人都早入內用餐,等了大約五分鐘就有位置了!
就坐後點好餐點,服務生就上了這道高麗菜絲還有兩樣醃漬的小菜,
左邊是泡菜右邊是醃漬蘿蔔,但因為我不敢吃辣的和醃漬品,
所以這兩樣小菜和高麗菜絲大多數都是小東解決的。
這麼一大盆高麗菜讓我們自己夾取分裝在小碟子中,
再淋上特製的醬油,其實蠻好吃的,而且吃不夠可以無限續點哦~
緊接著就是重頭戲-磨芝麻了!
小東看到這些上桌感到特別興奮!因為他最愛看的日本節目就是『料理東西軍』,
據他說在很多集節目中都有這樣一個花樣,
沒想到除了看電視之外在現實用餐真的可以親自搗芝麻吃,他好開心~
將芝麻用木棒磨啊磨,淋上特製醬油後就可以沾餐點吃囉~
芝麻在磨的時候便傳出陣陣香味,感覺很棒!
附餐的湯料很多也很好喝,蔥花、洋蔥、紅蘿蔔煮成的湯,喝起來甜甜的。
這是我點的主菜-腰內肉豬排配炸蝦。
炸蝦一上桌直讓我眼睛發亮,看著那比一般料理大上許多的炸蝦,
我迫不及待的一口咬下,炸的酥脆的外皮裡頭有甜美紮實的蝦肉,
薄薄的外皮混合著多汁的蝦肉,一點都沒有為了混水摸魚而沾過多麵粉皮的問題,
再沾上專用的塔塔醬,整個就是一陣幸福啊~
腰內肉豬排可以算是這間店的招牌菜,
用餐之前在網路上搜尋的結果這道是大家一致給予好評的餐點,
今天享用果真沒有辜負我的期待。豐厚的豬肉、滑嫩且富彈性,真是一道極品。
小東點的是豬排鍋膳。
兩旁鋪了一層厚厚的蛋,豬排在中間,淋上剛經由自己努力磨好的香噴芝麻,
夾一大口送進嘴裡,蛋的滑度加上豬排肉的彈性和著芝麻的香,
即便沒有腰內肉部位來的驚豔,卻也是一道不錯的料理。
桌旁擺放的memu清楚且詳細的告訴我們該怎麼食用。
第一張是高麗菜絲的食用方式;第二張是搗芝麻的方法和該加哪一種醬料;
最後一張則是擺放在另外一旁的七味粉,可以加在哪一道料理中都明白的告知。
這些在用餐之前服務生都會很清楚、簡潔的告訴我們該怎麼使用,
如果怕講太快、聽不懂再憑著記憶看看這些圖示也是可以的哦!
用餐完畢後一人一份香草冰淇淋。淋上黑糖水的冰淇淋吃起來口感不錯,
不過美中不足的是我這一球有點硬,不曉得是不是因為剛從冰櫃拿出來的關係?
我有吃到一點小碎冰。
另外值得一提的是提供的麥茶,好好喝喔!
一口冰淇淋一口麥茶的話,更是有種說不出來無法形容的感受,
如果你不怕一下冰、一下熱地跟我一樣是個怎樣都搞不壞的銅牆鐵胃的話,
可以試看看~
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