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餐廳名稱:上海極品軒餐廳 地址:台北市中正區衡陽路18號 地圖:http://www.ipeen.com.tw/shop/shop.php?id=8020 電話:02-2388-5880 推薦菜色:東坡菜肉飯 蘆筍百合蝦仁 今天的家庭聚會,由狗子負責找餐廳,找了下適合長輩們同坐有圓桌的中 式餐廳,看看大家的分享似乎還不賴,消費價位其實不便宜,跟長輩們聚 餐才有機會到這樣的餐廳消費,狗子負責蒐集資料跟吃,其他的我只能說 ~ 娘~狗子愛你喔!! 位在衡陽路的極品軒剛好在西門捷運站和台大醫院站中間,但其實都要走 個10分中左右,交通方便性普通。店內的裝潢走精緻、典雅風,以深色系 為主,環境讓人感覺很舒適。店內的座位則有分包廂和開放空間兩種,包 廂有最低消費,大包廂的低銷8000元,小包廂6000元,服務員可能看我們 有十多人,最後就直接給我們小包廂得座位了。 打開菜單,掃過一便,認真做功課的狗子先點了幾道大家分享推薦的菜色 ,桌上的小菜,大則擇選了四樣留下,每樣小菜的價格統一為80元,只有 煙燻鯽魚比較貴,印象中是130元。 三拼拼盤 (大) ,狗子選拼的是千層風(豬耳朵) 、醉雞、海蜇皮這三樣 ,千層風很Q,口感與味道還不錯,至於其他兩樣就還普通,沒有太出色 的表現。 這道 腐竹辣椒(小份) 也是開胃的涼菜,是今天唯二會帶點辛味的菜色, 比較上面的腐皮,沾到的醬汁不多,但有乾辣椒的香味,涼涼爽口,鹹度 適中,不過越下層的部份就稍微有點過鹹了些。 涼菜上桌後,緊接著來的是網友們推薦來這要點的 東坡菜肉飯(10人份) ,菜飯用鹹魚和蒜頭炒過,味道代有鹹魚的香鹹,雖然有點油,不過的確 好吃,如果不吃別的,狗子一個人扒個兩碗不是問題;肥瘦參半的東坡肉 ,肥油層香滑,入口即化,瘦肉層被滷汁滲透,甜甜的口感,如果只搭配 白飯也很合!!! P.s 服務生幫忙分裝成一人一份,所以當狗子想到要把這東坡肉的滷汁打 包的時候,已經不見盛裝的沙鍋了 ~"~ (服務生的動作也太快了吧~) 誤打誤撞的第二道狗子狗子覺得還不賴的 蘆筍百合蝦仁(大份) ,吃起來 口感清爽,蝦仁的分量很足,口感Q,在配上脆脆的蘆筍與百合,提升的 鮮度與甜度,好吃哩~! 接下來的幾道菜就普通啦~,甚至狗子會覺得不太精緻,不是有點過鹹,就 是普通到100元熱炒可能都還吃的痛快些~ ^^" 極品豆腐(大份) ,這道菜中以雞蛋豆腐為主軸,燴了很多材料搭配,狗子 意外的夾到蟹角肉、蛤仔肉哩,普通篇滿意的好吃。 帶有土味的 炒魚片(大份) 596元 最普通的 香根牛肉(小份),普通到狗子只夾了一口,就沒再碰了。 鹹到想要來碗白飯的 黃金鍋粑(大份),上面那層黃色的主要是鹹蛋黃。 網友推薦創意甜品,但不得狗子緣的 玫瑰湯圓,湯頭的酒釀味不重,湯圓 內餡嚐的出來金銡、花生、杏片,狗子不是很愛囉。 總結,這裡的環境與氣氛的確還滿適合有長輩的家庭聚會,會讓長輩們感覺 很得體,但在菜餚部份,精緻度與口感的掌握度,狗子覺得有待加強,感覺 不如網友推薦的美味,不知道是不是換廚師了說。 順帶一提,點菜的情況,狗子認為即使人多,請師傅做小份的就足夠了,一 是醬子大家可以吃的種類比較多,二是大份的分量太多,吃不完打包回家加 熱再吃味道一定打折扣,專業的服務員不該依職強迫我們要做大份的說,已 經飽了還要再吃,就不是享受啦~ 圖文版:http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=4274 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.36.146 ※ 編輯: yahuitin 來自: 122.116.36.146 (05/15 17:52)