餐廳名稱：知味房麻辣之家
地址：台北市松山區敦化南路一段160巷13、15號
地圖：http://www.ipeen.com.tw/shop/shop.php?id=7429
電話：02-8771-4495
推薦菜色：麻辣鍋 酸菜鍋
這間店狗子在還沒有漲價前，因為他價格上的平易近人去過一次，那次的印
象是座無虛席，且多是大學生的聚會。沒多久後他們家傳出了漲價的消息，
這回在"起價 "後在次光臨，其實花費也到還好，還算中價位囉。不過~ 現
場的人數倒是少了不少耶 XD，原本相通的兩間一樓店鋪，有一半完全沒開
，空蕩蕩的啦~
一進門的左手邊可以看到醬料區，該有的醬料通通有，還滿齊備的囉。
來來來~照過來~ 既「麻油大蒜醬」後，狗子最近又偷學了一招，暫且稱呼它
「麻辣麻吉醬」，辣鍋煮物起鍋後，搵這個醬~ 可以嚐到被麻油包覆著的麻辣
香，然後再嚐到醋酸提未出來的第二到香氣，口感相當不錯哩!! 一定要推薦
給大家!!
狗子就現學現賣啦~ ^+++^
‧青蔥、香菜、蒜苗(白色段) ................................適量
‧紅塘、花生粉......................................................
...少許
‧大蒜粒(最好是剁碎但還看的到顆粒者佳).......適量
把這些香料依照比例放好後，醋與香油各佔二分之一的比例將所有的香料浸泡就
完成啦!!
再來，看看他們家的食材區，可以選擇樣式與總類比不上公館馬辣的花俏，火鍋
經典搭配的食材，該有的也都沒有少，所以還是很豐富啦。
主角來囉~他們家的火鍋是賓士鍋，所以開一鍋就可以選擇三種料，我們選了麻辣
、白鍋、酸菜鍋三種。麻辣鍋香中帶辣還暗藏後勁，鍋中的鴨血雖然大塊但還滿
入味的；白鍋清淡樸實；酸菜鍋的酸菜不澀好入口，總之都不錯啦。
飯後的水果與甜點，他們家有提供冰淇淋、蛋糕甜點、時令水果囉。
總之~整體體來說，公館的高級消費與這間比起來，狗子會選擇這間，價格經濟實
惠，雖然食材種類能選擇的不多，但還是可以吃的很滿足，且服務也相當不錯，
總是會常被關心詢問是否要加湯加料哩!! 只是附近不太好停車喔！
圖文版：http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=4235
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