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餐廳名稱:川府麻辣火鍋(士林店) 地址:台北市士林區中山北路五段547號之1 地圖:http://www.ipeen.com.tw/shop/shop.php?id=7457 電話:02-2883-0628 推薦菜色:火鍋麻糬 就算天氣熱!! 愛吃辣的狗子還是要去吃麻辣鍋!! (任性ing) 你知 道的,開冷氣,吃火鍋是一種享受呀 ^+++^ 話說這間店有哈根達斯可以吃,不用排隊排很久,所以~就選這間了 狗子承認,湯鍋一上來的時候帶有期待的心情等待他煮滾,再放下 火鍋料煮滾後,迫不及待的涮個肉片來嚐... 恩...果真不麻只辣, 也因為不麻,所以涮好的肉片沒有麻香,有點失望,不過也還可以 接受,因為這不是狗子嚐過最糟的麻辣火鍋湯底囉。 在火鍋方面,好吃的選擇不多,所以煮了個狗子沒有試過的麻糬, 倒是給了狗子一個意外的驚喜,把麻糬煮到"膨脹",用筷子搓下去 是軟的,他就算熟了,然後把甜甜的花生粉裹薄薄的一層吃,好吃 呀!!! (記得,不要把它直接丟下鍋去煮,用個漏勺接著,不然會巴 鍋喔!) 哈根達斯雖然很貼心的挖好一球球(連同脆皮握捲),但有限量,店家 搞了個兌換券,一人一球,對狗子來說,一球的分量是剛好啦! 但 對於愛吃冰的人來說可能是種煎熬吧! 順帶一提1,雖然他有小菜區,不過不怎麼吸引狗子,所以一樣都沒 嚐 XDDD 順帶一提2,不只小老鼠有遇到湯鍋快燒乾的窘境,狗子也有遇到, 還真想直接去廚房要湯自己加哩!! 意外好吃的麻糬白泡泡幼咪咪的麻糬,看起來骨溜骨溜.. 雖然狗子 帶著牙套,但美食當前還是不放過!!P.s 狗子是放在白湯裡煮,下 次放紅湯試試看 巧克力口味哈根達斯好吃,大家都知道,不贅述囉 不老肉說穿了其實是把蛋液浸濕肉片,但狗子個人認為,與其吃不知 道已經"泡"多久蛋液的肉片,還不如自己手動弄。來來來~ 狗子教學 時間又來到:先將蛋黃取出,留下蛋青(也有人是淡黃蛋青一起喇在 一起啦),然後將火鍋肉片在下鍋涮之前,放進蛋青裡正反沾個兩下, 這肉會因為蛋青保護依的關係更嫩一些囉。 圖文版:http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=3004 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.36.146