作者yahuitin (詹姆士‧汪嗚)
看板Food
標題[食記] 台北西門-詹姆士‧汪嗚分享的繼光香香雞
時間Tue Jul 29 14:56:09 2008
餐廳名稱:繼光香香雞(西門店)
地址:台北市萬華區漢中街127號
地圖:
http://www.ipeen.com.tw/shop/shop.php?id=28074
推薦菜色:鹽酥雞
繼兄弟鹽酥雞(詳全文:
http://www.ipeen.com.tw/shop/shop_review_No.php?c_id=150& s_id=22198)
後,狗子發現這家也是會經過調理後再油炸的雞塊,不一樣的是,這家店
只有賣雞塊,而且有搭配可樂等氣泡飲料變成"套餐"方式在販售。
這家的雞塊是有帶一點骨頭的雞胸肉,吃不太出來外皮裹的漿汁有些啥,
唯一看的出來的是有加了一些芝麻,增加了一些香氣。油炸的相當酥脆、
吃起來會ㄎㄚ ㄑㄧ、ㄎㄚ ㄑㄧ的,調理過後的肉,味道也相當不錯。
小份的50元,塑膠提袋上寫的是4兩,其實在"鹹酥雞"界中的價位算貴的。
雖然跟一般鹹酥店一樣,只能外帶,但是店面裝潢與擺設,很明亮、乾淨
、透明,建議老闆加個排隊方向指示吧,畢竟店家店面是三角狀,顧客從
四面八方來,沒有買過的客人是不會知道排隊的方向滴!! 與其讓店員口
頭告訴客人"麻煩排這裡"而造成尷尬,不如讓客人自動自發的依指示排隊
購買囉。
香香雞炸好的雞塊,外皮香的酥脆,雞肉稱不上鮮嫩多汁,但不會乾巴巴
的,加上特有的外層味道,有點甘甜,還不錯囉!
提袋這樣的提袋,跟一般賣吃的外帶提袋比起來,相當精緻,精緻的程度
,會讓狗子把它留下來以後再利用耶~~
展示區排隊區就可以看到剛炸出來的雞塊,放在透明的玻璃櫃中,這樣的
展示方式,衛生、明顯...
圖文版:
http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=849
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推 QQ101:下次你看一下他的油鍋... 203.73.82.141 07/29 17:16
推 tinashih:全 部 都 是 油...其實炸物都是一堆油啦. 61.228.103.60 07/29 17:19