餐廳名稱：中原第一家（麻辣豆腐、鴨血堡）(中原總店)
地址：桃園縣中壢市日新路73號
地圖：http://www.ipeen.com.tw/shop/shop.php?id=22175
電話：0937-964-243
推薦菜色：鴨血豆腐煲
中壢的中原夜市，在狗子大學時期參加元智大學舉辦的北資北比賽時，就
慕名去過，不過一群台北的大學生，對陌生的中原夜市就只有看熱鬧的份
囉!!!
這回狗子又到中壢辦事情找朋友，在地朋友推薦愛吃辣的狗子要嚐嚐中原
夜市有名的「鴨血豆腐煲」，有美食怎能放過!!於是乎~~在回台北前繞過
去中原夜市一趟囉!!
老闆娘看到熟客(←狗子的朋友)親切的打了招呼聊了幾句，狗子也趁時考
慮了一會兒決定要點「招牌腸旺豆腐(小辣)」。老闆娘的動作迅速，狗子
的煲很快就來了。
湯頭待有一點點的沙茶味，整體的味道不會太重。
豆腐、鴨血這兩樣主菜，狗子常起來覺得不夠入味，似乎在湯頭裡煮魯的
時間不夠久，跟預期的口感有落差，比起口Ｘ品的豆腐跟鴨血而言，有待
加強。
大腸頭，有先滷過有入味，QQ的滿有嚼勁，且不會太韌。
這家店聽說是中原夜市真正的第一家鴨血豆腐煲，聽在地朋友形容過往來
這家消費的經驗，狗子建議老闆娘要維持住水準才好呀!! ^^"a
招牌鴨血豆腐煲
圖文版：http://www.ipeen.com.tw/comment/comment.php?id=157
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