※ 引述《ababybaby (北鼻有新照片喔)》之銘言：
: http://0rz.net/350en
: http://yam.udn.com/yamnews/daily/2591231.shtml
: 這兩個網站都有peper lunch的消息喔
: 看起來還滿新鮮有趣的
: 現在已經開始試賣囉
: 有沒有人去吃過押
剛剛去吃了 順手來回一下 ^^
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3/31~4/4試賣期間營業時間：11:00 ~ 14:00; 18:00 ~ 21:00
4/5之後營業時間：11:00 ~ 23:00
地址：台北市忠孝東路四段98號4F
電話：0227819933
網址：http://www.pepperlunch.com.tw (目前似乎還沒架好)
(可訂位)
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目前3/31~4/4試賣期間 只供應下面五道料理：
「霜降牛排」：單點240元
「特選沙朗牛排」：單點330元
「荷包蛋漢堡肉排」：單點200元
「胡椒牛肉飯」：單點170元
「一口牛排+漢堡肉排」：單點280元
而4/5之後全系列主菜將開始供應。
點菜順序如下：
1. 選擇主菜。
2. 選擇配菜，分Healthy與Power兩種：
Healthy是南瓜、豆芽、蘆筍、玉米筍；
Power是玉米、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯。
試賣期間只供應Healthy配菜。
3. 選擇是否搭配套餐：
單點附白飯或麵包，其中麵包是兩片雜糧麵包與一塊白麵包；
加50元升級簡餐，附湯、飲料；
加110元升級全餐，附沙拉、湯、甜點、飲料(可選擇酒類)。
4. 再來就等上菜囉！
Pepper Lunch是日本滿有名的平價牛排連鎖店 使用的是澳洲牛肉
主打「DIY牛排」 方式跟以前的凱恩斯岩燒有點類似 只不過一個是鐵板一個是石頭
上菜時號稱有攝氏280度的鐵板上盛著生牛肉或五分熟的漢堡排 肉上有一球牛油
鐵板上來之後可以趕快翻面 因為牛肉放上鐵板到上桌已經有一小段時間
加上試賣期間服務人員雖然態度很好但速度有點慢 可能趕快翻面才不會焦掉
今天吃到的霜降牛排以240元的價位來說 油花還滿漂亮的
邊烤邊將桌旁的牛排醬倒一些在牛排與鐵板上 烤完會很入味
(牛排醬分甜與辣兩種：甘口牛排醬與辛口牛排醬)
烤約半熟是入口最佳時機 加牛排醬一起烤相當下飯
可惜硬如橡皮的牛筋破壞了口感 一整塊切好的牛排約有三四塊帶筋
漢堡排上桌時約五分熟 附的sauce與漢堡排很搭
下箸後肉汁隨之溢出 薄沾牛油與所附sauce入口 滑順的口感中帶點Q勁
以單點一客200元的價位來說 這樣可以了
若你點的是胡椒牛肉飯 則是鐵板上盛著一圈生牛肉圍著中間一碗白飯
上菜後可以用湯匙攪拌攪拌做牛肉炒飯
但這道我們沒點 大家可以自己嘗試看看
今天全餐附的是味僧湯、馬鈴薯沙拉、香草冰淇淋與飲料
味僧湯以白色小茶杯裝盛 馬鈴薯沙拉顯然馬鈴薯放太少
香草冰淇淋上灑了一些玉米片 飲料則是紅茶奶茶可樂等任選
服務態度不管是櫃台或是服務生都很不錯
只是試賣期間顯然還有點忙亂 上菜速度並不是很快 甜點飲料也會忘記上
或許4/5正式營業後會好些
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