→ psyboy: 我推薦東門夜市的彭記蔥油餅，比礁溪好吃很多喔！ 03/16 00:48
→ yoten930:筆記下來了 下次去吃看看 感謝 03/16 01:12
消費時間:2011.1.31
網誌圖文版
http://yoten930.pixnet.net/blog/post/28659259
-----------------------------------------------------
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路與育才路口 中華電信旁
9:00-18:00
我想來到宜蘭 最有名的應該就是蔥類的產品了
到處都可以看到蔥類的產品 不外乎蔥油餅 或是蔥蛋捲等等
這次來到了宜蘭 當然要尋找好吃又有名的蔥油餅囉
朋友跟我推薦了位在礁溪的蔥油餅 聽說非常的好吃
一開始的時候找不太到地址 後來才發現他算是沒有門牌 就在路邊的攤位
不過看到人潮 就會知道找到了
看著鍋子上面飄著好幾張蔥油餅
這裡的蔥油餅有點像是炸的
後來仔細看了一下 店家熟練的挖著白色的固體油 放進鍋子裡
原來他們所用的是豬油
點好了你要的數量之後 自己在旁邊加上醬汁
一共有三種醬料
想當然我們全部都把它加入囉
來看看蔥油餅的樣子吧
咬下去之後 餅的口感是帶有一點點QQ的感覺 很香
而我覺得會香還有一個很重要的因素 因為用的是豬油
咬到蔥的部份
真的很棒 因為蔥的湯汁是那種滴下來的感覺 相當的棒呢
後記
這家蔥油餅很不錯 不論口感 香味 還有蔥的甜度 該有的都有
但是我想唯一的缺點 應該是我自己個人因素吧
因為這個用的是豬油去炸 吃到最後面會有一點點膩的感覺
當你吃完之後 因為現在比較少吃豬油的製品 肚子會比較不舒服的油膩感
所以會怕吃豬油的人 別吃太多才是
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.25.248.197